Dorfwirt

94 Dorfwirte gibt es in der Steiermark, ein Drittel von ihnen traf sich beim Landestag, zu dem Obfrau Hannelore Wölfler nach Wundschuh geladen hatte. Bodenständige Küche mit regionalen Produkten, der persönliche Kontakt zu den Gästen sowie die Pflege der Dorfgemeinschaft und des Brauchtums zeichnen die Dorfwirte aus. Wölflers Rückblick auf das Dorfwirtejahr zeigte die Vielfalt der Angebote, aber auch die Einheit im gemeinsamen Auftritt, der über den großen Löffel aus Aushängeschild hinausgeht....

Das Dorfwirt Bräu bietet auch Catering mit regionalen Produkten an. Die Küche im Dorfwirt Bräu in Ramingstein lässt jedes Genießerherz höher schlagen. Lungauer Schmankerl werden mit viel Liebe und Pfiff, aber vor allem auch mit regionalen Zutaten zubereitet. Die heimischen Erdäpfel etwa liefert der Landwirt Bogensberger, vulgo Ulnbauer. Holler und Melisse werden sogar im eigenen Garten geerntet und die steirischen Äpfel werden erst im Lungau in der Obstpresse zu Unternberg zu bestem Apfelsaft...

Oberndorf in Tirol Nach dem Gottesdienst zum Seelensonntag am 05.11.2017 und der Kranzniederlegung am Kriegerdenkmal trafen sich die Mitglieder der Schützenkompanie zur Jahreshauptversammlung im Gasthof Dorfwirt. Obmann Hans Brandstätter eröffnete die Sitzung und begrüßte als Ehrengäste Bürgermeister Hans Schweigkofler sowie die Vertreter der Oberndorfer Vereine. Dem Gedenken an die im Jahr 2017 verstorbenen Mitglieder folgten die Berichte des Hauptmannes Josef Strobl, des Oberschützenmeisters...

REITH. Am 11. Oktober wurde bei einer kleinen Feier im Dorfwirt dem Jubelpaar Peter und Theresia Hechenblaikner zur Goldenen Hochzeit gratuliert. Bezirkshauptmann Christoph Platzgummer überreichte die Ehrengabe des Landes und Bürgermeister Johann Thaler überbrachte die Glückwünsche der Gemeinde Reith i. A, auch Pfarrer Erwin Mayer sprach seine Glückwünsche aus. Bereits 60 Jahre verheiratet sind Johann und Frieda Oblasser. Die Beiden konnten leider aus gesundheitlichen Gründen an der Feier nicht...

Theater MOKRIT spielt "s´Wirtshaus zur schönen Aussicht". TAMSWEG. Mitunter einem äußerst aktuellen Thema – nämlich rund um den Dorfwirt – widmet sich das Lungauer Theaterensemble MOKRIT diesem Sommer: gezeigt wird ein Lungauer Volkstheater über die Liebe, das Essen und die Musik. Kurze Inhaltsangabe Der Dorfwirt Sepp Seitlinger – starrsinnig und müde geworden vom Leben – will sich zur Ruhe setzen. Deshalb lädt er das ganze Dorf zu einem großen Fest. Alle kommen und sind freilich sehr gespannt,...

BREITENAICH (fui). Hans Moser, Leiter der WKO Eferding ist "unterwegs in Sachen Wirtschaft". Dabei stattete er dem Dorfwirt in Breitenaich einen Besuch ab. Der Gastronomiebetrieb wird seit vielen Jahren von Sabine und Hans Willnauer sehr erfolgreich geführt. Das Unternehmen wird als Genuss-Wirtshaus mit innovativen Speiseideen betrieben. Bei ihren Speisen setzt Familie Willnauer auf Frische, Regionalität und Qualität. "Ein Großteil unserer Lieferanten kommen aus der Region, darauf sind wir sehr...

Insgesamt gibt es 94 Dorfwirte in der Steiermark. 18 sind es in der neu gegründeten Region Graz-Umgebung/Voitsberg. Neu hinzugekommen ist nun der Kirchenwirt in Wundschuh. Jasmin und Martin Kleibenzettel haben dort im Herbst 2014 ihre Pforten geöffnet und glänzen seither mit ausgezeichneter regionaler Küche. "Sämtliches Gemüse und derzeit auch den Spargel beziehen wir aus Wundschuh", sagt Gastwirt Martin Kleibenzettel. Das freut natürlich auch Wundschuhs Ortschef Karl Brodschneider. Vergangene...

Wie es ist, ein Wirt in einem Dorf zu sein, schildern Greti und Karl Steinwender vom Dorfwirt Bräu. RAMINGSTEIN (pjw). "Vor 20 Jahren konntest du als Wirt noch vom Bierverkauf leben", erzählt Bräuwirt Karl Steinwender. "Heute ist die Küche das Um und Auf! Der Gast und seine Wünsche haben sich über die Jahre hinweg einfach verändert." Daraus schlussfolgert Karl auch den Grund für das Wirtesterben, mit dem vor allem in entlegenen Dörfern gekämpft wird. "Wer mit der Speisekarte hinterherhinkt, der...

Eine Nacht im Zeichen des Heavy Metal mit Liquid Steel beim Dorfwirt Reith – Eintritt frei! REITH. Ganz nach ihrem Motto "In Steel We Trust" kommen die Innsbrucker "Liquid Steel" mit erfrischendem Heavy Metal im Gepäck nach Reith im Alpbachtal. Die umtriebigen Jungs waren heuer schon in Deutschland, Schweiz und Wien unterwegs und beehren am Samstag, den 28. Mai ab 22 Uhr den Dorfwirt Reith. Das Quintett wird ein hochwertiges Rundumpaket von starken Riffs über Gesangspassagen mit Mitgrölfaktor...

BEZIRK (caro). Um ein reges Dorfleben und den wichtigen Austausch untereinander, aber auch um Traditionen zu pflegen und einfach zusammen zu kommen, braucht jede Gemeinde einen Treffpunkt. Meist ist dies der Dorfwirt – fehlt ein solcher, geht viel soziales Miteinander verloren. Man trifft sich, vorzugsweise beim Wirt um die Ecke. Egal ob zum Stammtisch, zur Vereinsversammlung oder einfach, um mit den Bürgern aus der Gemeinde zu plaudern. Als Treffpunkt ist der Dorfwirt immer noch die erste Wahl...

Peisching hat wieder sein gefiedertes Wahrzeichen. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Wirtsleute Beisteiner (Storchenwirt Peisching) verkündeten am 3. April freudestrahlend: "Der Storch ist wieder da." Meister Adebar bezog wieder das Nest am Feuerwehrhaus, wie schon seit Jahren üblich.

Dass die zeitweilige Schließung eines Traditionswirtshauses nicht automatisch dessen Ende bedeuten muss, zeigen einige erfreuliche Ausnahmebeispiele aus dem Bezirk Güssing. In Glasing hat das Vorarlberger Wirts-Paar Christa und Manfred Festini das ehemalige Gasthaus Tukovics gekauft und aus ihm mit viel Eigeninititiative das Restaurant "Silberner Hirsch" gemacht. Dem lange leerstehenden früheren Café Horvath in der Güssinger Hauptstraße hat Philipp Kroboth neues Leben eingehaucht. Die "Kanzlei"...

Die Gasthäuser in den Bezirken Güssing und Jennersdorf, die zu Jahresbeginn zugesperrt haben, werden nicht die letzten in diesem Jahr sein. Der letzte Tag des Jahres 2015 war in Rohr auch der letzte Tag für das das Gasthaus Peischl. Das Traditionshaus hat mit Jahresbeginn 2016 seinen Gastbetrieb beendet. "Wir haben das Gasthaus 44 Jahre lang geführt. Jetzt ist mein Mann in Pension, und von den Jungen macht keiner weiter", erzählt Erna Peischl. Während es in Rohr noch das Gasthaus Supper gibt,...

Heurigen-Wirt Gerhard Weissenhofer bezieht im Bezirksblätter-Business-Brunch klar Stellung. BEZIRKSBLÄTTER: Ihr Unternehmen, der Meierhof-Heurige in Schloss Rosenau, besteht längst nicht mehr nur aus dem Heurigebetrieb. Was bieten Sie noch alles an bzw. wo liegen weitere Geschäftsfelder? GERHARD WEISSENHOFER: "Wir sind jeden Freitag mit einem unserer drei Verkaufswagen am Rochus-Markt in Wien und folgen dem aktuellen Trend, dass der Städter regional einkaufen möchte." Das heißt Sie fahren dem...

NICKELSDORF. Kürzlich trafen sich junggebliebene, 1955-geborene Nickelsdorfer im Gasthaus Dorfwirt, um ihr sechstes Jahrzehnt auf Erden gemeinsam gebührend zu feiern. Bei guter Laune, Speis und Trank ließ man Geschichten der Kindheit/Jugend im Dorf wieder hochleben, zeigte Fotos der Kinder und Enkelkinder oder unterhielt sich über die bereits erlebten Ereignisse im Leben bis spät in die Nacht hinein. Damit die Stimmung perfekt war, ertönte im Hintergrund Musik der damaligen Zeit. Die...

Dorfwirt kann nur ein Gasthaus pro Gemeinde sein. In der Steiermark gibt es rund 100 Dorfwirte, die nach dem Vorbild des urgemütlichen Wirtshauses ein Ort der Kommunikation, des Verweilens und Genießens sind. Mit dem Spari in Unterpremstätten, dem Rohrbacherhof in Hitzendorf und dem Häuserl im Wald in Semriach erhielten jetzt drei Dorfwirte im Bezirk den goldenen Kochlöffel als sichtbares Zeichen ihrer Zunft überreicht. „Den Dorfwirt zeichnet die regionale Küche und eine bodenständige...

Dorfwirt lädt zum Genuss mit Wein. Am 6. Juni ab 17 Uhr lädt Dorfwirt Nemeth Laszlo im Gemeindezentrum Neustift bei Güssing zur Weinverkostung mit ausgewähltem 4-Gänge Menü ein. Die Weinverkostung wird vom Weinland Karin und Franz Fleck, St. Margarethen begleitet. Kulinarische ausgewählte Genüsse aus der Küche werden dazu geboten. Tischreservierungen erforderlich unter 0676/533 13 25. Wann: 06.06.2015 17:00:00 Wo: Dorfzentrum, Neustift Neustift bei Güssing auf Karte anzeigen

BRAUNAU. Der Stammtisch ist mit einer langen Tradition verbunden und hat stets das Dorf an einen Tisch zusammengebracht. Neben interessensgebundenen Stammtischen zählt auch der Sonntagsfrühschoppen in vielen Gemeinden zu einem der wichtigsten sozialen Treffpunkte. Während in der Vergangenheit ein Dorfstammtisch oft nur aus den örtlichen Honoratioren wie Bürgermeister, Ärzte, Lehrer oder wohlhabende Bauern bestand, ist er heutzutage ein gängiger Treffpunkt für sämtliche Gemeindemitglieder. Egal...

BEZIRK. Jedes Dorf braucht einen Wirt – Dies gilt schon beinahe als Grundregel in unseren Breitengraden und war bisher für viele auch ganz selbstverständlich. In den letzten Jahren hat sich jedoch bemerkbar gemacht, dass eben genau diese Selbstverständlichkeit von einem oder mehreren Gaststätten in jeder Gemeinde nicht mehr gilt. Immer mehr Wirte schließen ihre Pforten und beeinflussen damit das gesellschaftliche Leben im Bezirk stark. Rauchverbote und Allergene-Verordnungen machen den...

Das Zusperren eines "klassischen" Dorfwirtshauses muss nicht gleichbedeutend sein mit dem Aus für jegliche Gastronomie. In einigen Orten des Bezirks Güssing haben sich innovative Ersatzlösungen etabliert. Die kreativste Idee wurde wohl in Bocksdorf verwirklicht. Dort betreibt die Feuerwehr im Feuerwehrhaus das "Florianistüberl". Seit über sechs Jahren ist ein Trägerverein mit einer Gastgewerbekonzession ausgestattet. Er zahlt Steuern und Abgaben wie jeder andere Lokalbetrieb. In Bildein und in...

Die Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Burgenland hat das Projekt „Wirtshauskultur” ins Leben gerufen, um Gasthäuser als Drehscheibe des sozialen Lebens, Angelpunkte für die Nahversorgung und kulinarische Hotspots aufrecht zu erhalten. EISENSTADT/ST. MARGARETHEN. Mit dem 31.12.2014 zählte der Bezirk Eisenstadt und Umgebung insgesamt 50 Gasthäuser und 63 Restaurants. Davon befinden sich derzeit 11 Gasthäuser und 18 Restaurants in ruhendem Zustand. Zukünftig könnten es...