Ernährungsberaterin

RANSHOFEN. Schon seit Jahrhunderten nutzen Menschen die Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostersonntag, um auf gewisse Dinge zu verzichten. Ob aus religiösen oder privaten Gründen: Die Fastenzeit wird von Menschen aller Altersgruppen genutzt. "Neben der religiösen Motivation zu fasten, finden wir heutzutage häufiger persönliche Gründe. Ansätze dafür sind, der Gesundheit etwas Gutes zu tun", berichtet Ernährungsberaterin Gabriele Gscheidlinger aus Ranshofen.  Verzichten in der FastenzeitIn...

Neues Jahr, neues Glück? Ich finde es wirklich spannend, was so ein Jahreswechsel bei uns Menschen bewirken kann. Plötzlich wollen wir alles verändern, am besten von einem Tag auf den anderen! Wir wollen alle nicht-passenden Verhaltensweisen passend machen und sind der festen Meinung, dieses Jahr wird alles anders. Und ja, dieses Jahr wird auch anders, denn kein Jahr ist gleich! Dennoch, dass sich die Verhaltensweisen über Nacht verändern ist selten – es ist zwar möglich, halt einfach nicht...

BRAUNAU (kath). Weltweit leiden zirka 382 Millionen Menschen an Diabetes. Im Bezirk Braunau ist durchschnittlich jeder zehnte davon betroffen. Seit 1989 gibt es für Betroffene im Bezirk eine Selbsthilfegruppe. Obfrau Elisabeth Ortner hat mit uns über die neue Volksseuche "Zucker" gesprochen.  Selbsthilfegruppe Zehnmal pro Jahr finden Treffen der Selbsthilfegruppe in Braunau statt. Neben Vorträgen zu neuesten technische Messgeräten und zu aktuellen Medikamenten, werden auch Psychologen als...

Ernähungswissenschaftlerin Mag. Gabriele Gscheidlinger gibt wichtige Tipps und Anregungen zu Lebensmittelunverträglichkeiten. RANSHOFEN (gwz). Gabriele Gscheidlinger ist als freiberufliche Ernähungswissenschaftlerin tätig. "Man muss einfach auf seinen Körper bewusst hören, wenn man öfter mal Verdauungsprobleme hat und sich einfach bewusst machen, woher die kommen könnten und vielleicht der Situation nachgehen", rät sie. Sie gab uns Informationen darüber, wie man solche Probleme erkennt und was...

Heuer ist gut Kirschen essen. Wer durchs Mühlviertel wandert, dem leuchtet die rote Pracht entgegen. GALLNEUKIRCHEN. Petra Mayr, Ernährungstrainerin aus Gallneukirchen, empfiehlt die Kirschen am besten gleich direkt frisch vom Baum zu essen: "So bekommt man das Optimum an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Kirsche ist reich an Vitamin C und liefert wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium." Marmelade machen Da geerntete Kirschen nicht besonders lange haltbar sind, komme man um...

Gesunde Ernährung spielt in der heutigen Zeit eine wichtige Rolle OTTENSHEIM (vom). Vielseitig, saisonal, regional, möglichst bunt, frisch zubereitet, viel Gemüse, hochqualitative Öle und wenig Süßes – das gehört für die Ottensheimer Ernährungswissenschafterin Beate Artes zu einer gesunden Ernährung. "Mein Motto ist 'Besser Essen – Besser Leben'. Im Vordergrund steht das körperliche und seelische Wohlbefinden. Nach einer Mahlzeit sollen wir uns fit und aktiv fühlen", so Artes. Durch eine...

Für Kinder im Alter von 5 - 10 Jahren Begib dich auf die Reise mit "Shakti", der kleinen Elfe, und erlebe mit ihr gemeinsam viele Abenteuer! Yoga verbessert die Haltung und Konzentrationsfähigkeit für mehr Ausgeglichenheit im Alltag. In kurzen Geschichten verpackt lernen Kinder im Alter von 5 – 10 Jahren ganz spielerisch erste Yogaübungen kennen, es wird gemeinsam zu unterschiedlichen Mantren gesungen und getanzt und das Erlebte als Schaubild-Geschichte malerisch dargestellt. Wann: 29.01.2018...

Heidi Grager präsentiert am 8. Juni ihr neues Kochbuch „Einfach Schnell G’sund“ in der Bibliothek Lannach. LANNACH. Die Lannacherin Heidi Grager ist diplomierte Ernährungstrainerin und diplomierte Ernährungsberaterin nach der fünf Elemente Ernährung (Traditionelle Chinesische Medizin). Passend zur gesunden Ernährung präsentiert Heidi Grager ihr neues Kochbuch „Einfach Schnell G’sund“ mit über 150 Rezeptideen quer durch die Jahreszeiten, nämlich am 8. Juni um 19.30 Uhr in der Bibliothek Lannach...

BEZIRK (tazo). Jeder darf sich am 06. Mai einfach wohlfühlen und den Essensplan brechen, denn dann ist Anti-Diät-Tag. Dieser Tag ist ein Protest gegen den Schlankheitswahn und besonders gegen Diäten. Jeder Mensch sieht die Dinge sowieso aus einem anderen Blickwinkel. Manchen gefällt etwa die Farbe Blau und manche bevorzugen glitzernde Schuhe - genau so ist es auch mit dem menschlichen Erscheinungsbild. "Gott sei Dank hat jeder eine andere Vorstellung von Schönheit, sonst hätten wir alle...

MAUERKIRCHEN (tazo). Sie heißen Acai, Chia, Goji, Maqui oder Moringa und es gibt einen regelrechten Hype um diese Früchte und Samen. Aber was genau ist eigentlich der Superfood-Trend? Ernährungsberaterin Christine Ellinger weiß die Antwort: "Dieser Mythos Superfood hat keine eindeutige Definition. Die bekannteste stammt aus dem Oxford Wörterbuch und lautet: Ein Nahrungsmittel mit hohem Nährwert, dass als besonders förderlich für Gesundheit und Wohlbefinden betrachtet wird. Superfood drückt...

SCHEIBBS. Im Scheibbser Poly findet in der Schulküche am Montag, 6. März von 19 Uhr bis 21.30 Uhr ein "Schaukochen" mit Verkostung statt. Die Ernährungsberaterin Annemarie Penzenauer-Greissler zeigt für einen Beitrag von 18 Euro vor, wie sich tolle Frühlingsgerichte zubereiten lassen. Infos unter Tel. 07482/42511-31 bzw. unter vhs@scheibbs.gv.at sowie hier.

BEZIRK. Der Winter, gerade um die Weihnachtszeit, schmeckt und riecht ganz besonders. Geheimnisvolle exotische Gewürze sind nicht nur delikat sondern auch gesund und helfen gemeinsam mit entsprechenden Vitaminspendern dabei fit durch den Winter zu kommen. „Die beste Ernährung um sich im Winter wohl zu fühlen, ist eine fettarme, abwechslungsreiche Kost mit saisonalem Obst und Gemüse, kombiniert mit anregenden Gewürzen des Winters“, sagt Martina Voglsam, Leitende Diätologin am Landes-Krankenhaus...

ST.MICHAEL OB BLEIBURG. Der Fit und Gesund - ASKÖ St. Michael/Bleiburg veranstaltet am Mittwoch, dem 13. April um 18.30 Uhr in der Küche im Sportpark St. Michael ob Bleiburg eine Veganes - Kochen. Der Kurs wird von der Ernährungsberaterin Gertraud Navisotschnig geleitet. Anmeldung unter: 04235/22 57 17 oder feistritz.buchhaltung@ktn.gde.at Wann: 13.04.2016 18:30:00 Wo: Sportpark , 9143 St. Michael ob Bleiburg auf Karte anzeigen

Küche, Kinder und Kommunalgeschichte – Angelika Kirchmaier, Brigitte Weninger und Barbara Moser sind auf ihren Fachgebieten allesamt erfolgreiche Autorinnen. BEZIRK (nos). Die drei Autorinnen aus dem Bezirk Kufstein veröffentlichten, eher zufällig rund um den Welt-Frauentag, neue Bände ihrer Erfolgsserien. Die Themengebiete, mit denen sie sich beschäftigen könnten zwar unterschiedlicher nicht sein, etwas eint die drei aber doch: ihre Bücher sind beliebt und bei ihren Lesern lang ersehnt. 20...

Rote Rüben, das klassiche Wintergemüse wird den Ansprüchen moderner und gesunder Ernährung mehr als gerecht. Die Rüben sind reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure. Der intensiv rote Farbstoff Betanin kann auch als Naturfarbstoff verwendet werden. Das süß-säuerliche Aroma der Roten Rübe ist durch verschiedene organische Säuren bedingt. "Rote Rüben schützen Leber, Galle, Herz und Blutgefässe. Sie...

Obst, Gemüse, Mineralwasser und Sonne verscheuchen das ungeliebte "Tier" am Morgen nach der Party. Aber auch präventiv kann viel bewirkt werden. Weihnachtsfeiern, Adventmärkte, Silvesterpartys, Après-Ski – der Dezember ist voll potenzieller Möglichkeiten zu feiern, Alkohol zu trinken und fett zu essen. Natürlich kann man sich nicht allen Terminen entziehen und sich auch nicht immer zurückhalten. Daher hat das Bezirksblatt bei einer Diätologin hilfreiche Tipps gegen den ungeliebten "Kater"...

Unlängst war ich auf meiner x-ten Ernährungsfortbildung. Das Tückische ist die Komplexität des Themas und die ständig wachsenden Erkenntnisse der Ernährungsmedizin. Je tiefer man ins Thema einsteigt, desto mehr erkennt man wie kompliziert und individuell gesunde Ernährung ist. Und desto schwieriger wird es klare Ansagen zu machen. Doch genau die braucht es, um dem inneren Schweinehund in Sachen Ernährung Parole bieten zu können. Andernfalls wird jedes Wenn und Aber genutzt um sich das Ungesunde...

BRAUNAU. Ab November bietet das Krankenhaus (KH) St. Josef in Braunau Hilfe zum nachhaltigen Abnehmen. Übergewichtige Jugendliche im Alter von 11 bis 13 Jahren können bei dem wöchentlichen Programm teilnehmen. Sieben Monate lang treffen sich die Kids zum gemeinsamen Bewegen. Zusätzlich lernen sie Infos über gesundes Essen und erhalten eine psychologische Unterstützung. Um einen längerfristigen Erfolg zu erzielen, werden auch die Eltern miteingebunden. Pro Nase wird ein Unkostenbeitrag von 50...

Beim Thema Ernährung fühlt sich jeder als Experte. Diätologin Isolde Krapf erklärt, wie's richtig geht. WIESING (dk). Besonders jetzt im Frühling wollen viele Menschen den Winterspeck loswerden und sich wieder gesünder ernähren. Die BEZIRKSBLÄTTER haben bei der Diätologin Isolde Krapf genauer nachgefragt, was gut ist und worauf man eher verzichten sollte. Die Antwort war verblüffend einfach. Pflanzlich betonte Mischkost "Es kommen laufend neue Studien heraus, die allerdings immer nur auf...

BEZIRK (ros). Wie gesund und sinnvoll ist eine Fastenkur wirklich? "Sinnvolles Fasten bedeutet Reduktion auf Wesentliches. Das heißt Einschränkung oder völliges Weglassen von bestimmten Lebensmitteln, die der Körper nicht braucht", weiß die Trauner Ernährungsexpertin Barbara Horvat. "Allen voran Alkohol und zuckerhaltige Lebensmittel. "Weniger ist mehr" - das Verknappen von Lebensmitteln fördert zudem die Genussfähigkeit". Mit einer gezielten Fastenkur die Notbremse ziehen und ungesunde...

PUCHENAU (dur). Um nach einer rauschenden Partynacht nicht mit einem Kater in das neue Jahr zu starten kann schon vorgebaut werden. "Vor dem Feiern ausreichend trinken, ausgeschlafen sein und eine nährstoffreiche Mahlzeit zu sich nehmen", rät Ernährungsberaterin Erika Mittergeber. Von zu fettem Essen als "gute Unterlage" rät die Expertin ab, da dies die Verdauung und den Stoffwechsel zusätzlich zum Alkohol belastet. In der Praxis am besten bewährt hat sich laut Mittergeber, Alkohol nicht gegen...

BEZIRK (ros). Neben Haube, Handschuhe und Schal können auch Lebensmittel unseren Körper einheizen. Während wir im Sommer lieber zu knackigen Salaten greifen, empfinden wir im Winter Eintöpfe und Suppen als besonders angenehm. "Bestimmten Lebensmitteln wird eine wärmende Wirkung zugeschrieben. Dazu gehören unter anderem Fleisch - vor allem Wild aber auch Geflügel, Lamm und Fisch, wie Kabeljau, Scholle, Thunfisch, Hering und Räucherfische. Auch Meeresfrüchte wie Garnelen zählen dazu. Typische...