Französische Küche in der Landstraße
Mit Léontine von Wien nach Frankreich und zurück
Bei Ninon Roux und Nicolas Scandella im Restaurant Léontine in der Reisnerstraße 39 gibt es französische Spezialitäten aller Art. WIEN/LANDSTRASSE. In Ninon Roux Familie wurde schon immer viel Wert auf gute Küche gelegt. Ihr Vater war Franzose, ihre Mutter Österreicherin. "Wir haben viel Zeit am Tisch verbracht. Wenn wir als Familie gemeinsam gekocht und gegessen haben, konnte das Stunden dauern", erzählt sie. Kein Wunder, dass es sie danach in eine französische Kochschule verschlug. Später...