Aroniabeere

Alle zwei Jahre vergibt die Bio Austria im Bundesland Salzburg den Bio-Award – heuer ist es wieder soweit. Die fünf Bezirkssieger stehen bereits fest – im Lungau hat sich der Biohof Zehnerhof von Familie Schitter aus Mariapfarr durchgesetzt. Bis 15. Mai 2024 kann jetzt online abgestimmt werden, welcher der fünf Kandidaten schlussendlich den Bio-Award in Händen halten darf. LUNGAU. Bio Austria zeichnet alle zwei Jahre Bio-Betriebe im Bundesland Salzburg aus, bei denen Bio und Nachhaltigkeit im...

Die Karnische Gebirgsaronia ist die Wunderbeere aus den Karnischen Alpen. WÜRMLACH. In Würmlach hat eine außergewöhnliche Idee Wurzeln geschlagen – die Kultivierung der „Karnischen Gebirgsaronie“, auch bekannt als Aroniabeere. Inspiriert von der Liebe zur Heimat und dem Drang, die Schätze der eigenen Region zu nutzen, entstand die Idee von Günther Buchacher, die „Karnische Gebirgsaronia“ in Würmlach, seinem Heimatort, anzubauen. Tradition trifft auf moderne ÖkologieGünther und seine Tochter...

Seit mehr als neun Jahren kultivieren die Aroniabauern Gottfried Strasser und sein Sohn Stefan in Schiedlberg (Liningergut) sowie das Ehepaar Josef und Burgi Rogl in Neuzeug (Winklergut) als Erzeugergemeinschaft „AroniaGut“ auf insgesamt 35 Hektar die besondere Aroniabeere aus Oberösterreich. STEYR-LAND. Kennengelernt haben Strasser und Rogl die winterharte und robuste Aroniapflanze im Jänner 2012 auf der „Internationalen Grünen Woche“ in Berlin. „Wir waren sofort von ihrem...

Diätologin Mariella Istok plädiert für eine Ernährung mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. BEZIRK FREISTADT. Gojibeeren und Chiasamen sind seit einigen Jahren buchstäblich in aller Munde. Bei sogenannten "Superfoods" handelt es sich um Lebensmittel, die besondere Vorteile für die Gesundheit versprechen. "Viele Nahrungsmittel haben tatsächlich äußerst positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Dafür gibt es auch wissenschaftliche Belege", weiß die Kefermarkter Diätologin Mariella...

"Aronialand" aus Ebbs hat sich – wie der Name schon vermuten lässt – auf die Aroniabeere spezialisiert. Geschäftsführer Alfred Glarcher spricht über die Besonderheiten der Frucht und über die Werte seines Familienbetriebs. EBBS. Die Aroniabeere, oftmals auch als schwarze Apfelbeere bzw. schwarze Eberesche bezeichnet, ist für einige Menschen ein wahres "Superfood". Das bedeutet, dass sie der Beere aufgrund ihres hohen Anteils an Antioxidantien, OPC, Bitterstoffen, Vitaminen oder aber auch an...

Bei seinem ersten Antreten beim Landesbewerb für Edelbrände der Landwirtschaftskammer Steiermark konnte der Mürzhofener Nikolaus Grasser im März gleich zwei Mal Gold und zwei Mal Silber einfahren. Jetzt arbeitet er schon am nächsten Jahrgang.  Aroniabeere aus Stanz im MürztalBereits Ende August hat Grasser seine mit Gold ausgezeichnete Aroniabeere geerntet. "90 Sträucher, die in der Stanz wachsen und gedeihen wurden an einem Tag abgeerntet. Dafür braucht es die Unterstützung der ganzen Familien...

Einer neuesten Studie des Universitätsklinikums Ulm in Deutschland zufolge kann Aroniasaft Grippe- und Coronaviren abtöten. Die Erkenntnis über die vielversprechende Wirkung erfreut auch heimische Aroniabauern.  HARTBERG-FÜRSTENFELD. "Die Aronia Beere ist ein wahrer Energie- und Vitaminbooster", betont Aroniabauer Franz Kober aus Hochenegg bei Ilz. Ebenso wie Franz Kober setzen zahlreiche Landwirte in Hartberg-Fürstenfeld seit Jahren auf den Anbau der schwarz-blauen Apfelbeere. Steiermarkweit...

RAAB (tazo). Sie glänzt violett-schwarz, ist ähnlich groß wie eine Heidelbeere, schmeckt süß-herb und gewinnt zusehends an Bekanntheit: die Aroniabeere. Im Kreise der Heilpflanzen sticht sie als die Superbeere schlechthin aus der Masse hervor. Ihre effektvolle Heilkraft ist enorm. Die Aroniabeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und Kanada. Heute befinden sich die Hauptanbaugebiete der Beere in den östlichen Ländern, aber auch in Deutschland und Österreich. "Wir haben 2015 erstmals von der...

Der aktive Landwirt Eisenhuber Johannes aus Neuhofen im Gespräch über Direktvermarktung und Erosionsschutz. NEUHOFEN (hst)  :  Die Neuhofner Landwirtschaft mit ihrer Vielfalt an Produkten – ist die Direktvermarktung ein Standbein für die Zukunft? Eisenhuber  :  Wie sich aktuell zeigt, werden die Produkte der heimischen Landwirtschaft stark nachgefragt. Direktvermarktung gewinnt an Bedeutung Man sollte aber nicht vergessen, dass die Direktvermarktung trotzdem nur einen kleinen Teil im...

Die Pandemie hat jede Berufsgruppe getroffen, auch die Neuhofner Landwirtschaft.  Wir haben den Bauernbund und Jungbauernobmann Johannes Eisenhuber zum Interview gebeten. NEUHOFEN (hst)  :   Gibt es Auswirkungen für die Neuhofner Landwirtschaft ? Eisenhuber :    Selbstverständlich gibt es Auswirkungen. Man muss aber etwas unterscheiden, es gibt negative sowie positive Auswirkungen. Die Schweinebauern zum Beispiel sind sehr stark von der Krise betroffen, da ein großer Absatzmarkt, die...

Vielleicht ist sie die "kulinarischste" Jahreszeit überhaupt – jedenfalls ist der Herbst dank Erntezeit und kühler werdender Temperaturen höchst geeignet, um sich stärker als sonst den vielfältigen Möglichkeiten regionaler Lebensmittel hinzugeben. Neben der Traubenernte und Weinlese stehen in der Steiermark zurzeit auch die Verabeitung von Feldgemüse, Baum- und Strauchfrüchten oder Wildfleisch an der Tagesordnung der heimischen Obst- und Gemüsebauern sowie der Jäger und...

DEUTSCH KALTENBRUNN. Seit 2010 bewirtschaftet Fritz Marth mit Gattin Ilse den Biohof, der 15ha Streuobstbäume und Kartoffelfelder beinhaltet. "Unsere nachhaltige Philosophie besteht darin, die von Vorfahren übernomme Landwirtschaft nach besten ökologischen Grundsätzen zu bewirtschaften, mit dem Ziel, die Eigenversorgung zu sichern und alles was darüber hinaus erzeugt wird, hauptsächlich in der Region zu verkaufen", erzählt Fritz Marth. Vitaminreiche Produkte In der Produktpalette finden sich...

Superfoods boomen – auch in der Region werden mancherorts wahre Kraftprotze produziert. BEZIRK (anh). Superfoods sind im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Doch, was steckt dahinter? "Superfood" ist kein geregelter Begriff. Das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel definiert sie als Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, die aufgrund ihres Nährstoffgehaltes einen höheren gesundheitlichen Nutzen haben. "Früher waren Superfoods oft exotische Produkte, denn seltene Pflanzen...

Sie glänzt violett-schwarz, ist ähnlich groß wie eine Heidelbeere, schmeckt süß-herb und gewinnt zusehends an Bekanntheit: die Aroniabeere. Daran hat auch Sonja Poglitsch-Gaal ihren Anteil. Die Rosendorferin ist die einzige im Südburgenland, die sich in nennenswertem Ausmaß dem Anbau der "Apfelbeere", sprich Aronia verschrieben hat. Beerensträucher"Auf einer ungenutzten Wiese in Wallendorf habe ich 2009 die ersten hundert Sträucher gepflanzt, mehr oder weniger als Dekoration und Windschutz",...

Die Region hat die Aroniabeere mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen für sich entdeckt. Irmgard und Franz Kober verstehen es, auf ihrem Aroniahof im Ilzer Ortsteil Hochenegg Gesundes geschmackvoll zu verpacken. Die schwarzbläuliche Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, gedeiht auf Sträuchern und entwickelt auf den sonnigen Ackerflächen der Familie Kober ihre vollendete Reife. Der Aroniastrauch blüht im Mai, die Beeren werden im Spätsommer geerntet. Die Frucht, die auf dem Kober-Hof zu Säften,...

Kurt und Michaela Tschida aus Illmitz haben sich vor drei Jahren auf die Aroniapflanze spezialisiert. Heuer gibt es die ersten nenneswerte Ernte. ILLMITZ (cht). Heuer gibt es die erste nennenswerte Ernte. Die Aroniabeere ist ein sogenanntes "Medical Food". Aufgrund ihres gewaltigen antioxidativen Potentials ist die Gesundheitswirkung der Aroniabeeren enorm. Sie trägt auch den Beinamen „Gesundheitsbeere“. Entsprechend ihrer vitalen Inhaltsstoffe findet sie bei verschiedenen Beschwerden...

Zuwachs für die Genussbauernhof-Familie: Der Ilzer Aroniahof Kober ist der 15. Betrieb Österreichs. Unter den nunmehr vier Genussbauernhöfen der Steiermark befindet sich seit wenigen Tagen als einziger Hof des Bezirkes Hartbeg-Fürstenfeld ein Agrar-Vorzeigebetrieb aus Hochenegg in der Marktgemeinde Ilz. Im Beisein einer freudigen Gratulantenschar, bestehend aus dem Ilzer Bürgermeister Rupert Fleischhacker, aus Friedrich Rauer, dem Obmann der Österreichischen Gemüsebauern und der Genussregion...

Unter Gesundheitsbewussten schon lange ein Begriff, erobert die Aronia Beere langsam aber sicher den heimischen Markt. Das Bemerkenswerte an der Beere - im Vergleich zu anderen als „Superfoods“ gehypten Lebensmittel gedeiht die dunkle Frucht in der Steiermark. So haben sich 12 Bauern aus den Bezirken Hartberg-Fürstenfeld, Weiz und Südost zur sogenannten „Aronia Erntegemeinschaft“ zusammengeschlossen. Unter Obmann Hannes Karner versucht die Gemeinschaft nun ihre wirtschaftliche Leistung zu...

Im Kreise der Heilpflanzen sticht Aronia als DIE Superbeere aus der Masse hervor. Die effektvolle Heilkraft der Aroniabeere ist enorm – Nachfrage und Angebot sind es ebenso. HABE DIE BEERE – Aronia weltweit einzigartig in demeter Qualität Aroniaprodukte in 100% wirkungserhaltender Bio & demeter Qualität (ausschließlich händischer Anbau, Auslese und Unkrautbeseitigung sowie jeglicher Verzicht auf Pestizide und Herbizide) gibt es bis dato - weltweit einzigartig - nur bei „Aronia vom...

85.000 Aronia-Pflanzen blühen auf den Feldern eines Schiedlberger Landwirts SCHIEDLBERG. Nur Insider wissen, dass seit drei Jahren in den eingezäunten Feldern in der Schiedlberger Ortschaft Droißendorf (Bezirk Steyr-Land) Aroniabeeren reifen. Die Aroniabeere gilt als besonders effektives „Superfood“ – direkt aus der Natur. Wahre Wunder werden ihr zugeschrieben. Schon die nordamerikanischen Ureinwohner haben die Beere als Quelle für Kraft und Gesundheit geschätzt. Vergangenen Herbst wurde Aronia...

ARONIA ein heimisches Wildgehölz, bis jetzt nahezu unentdeckt, liefert einen wertvollen Beitrag für unsere Gesundheit. Klinische Studien über die Heilpflanze „Aronia“ zeigten eine Reihe verblüffender Untersuchungs-ergebnisse bei Erkrankungen und Belastungen verschiedenster Art (z.B. bei Herz- und Kreislauferkrankungen, Hautkrankheiten, Entzündungen, Magen- und Darmerkrankungen, Kinderkrankheiten und Strahlenschäden). Eine andere Studie weist darauf hin, dass die Anthocyane der Aronia-Beere eine...