Biobauer

Weizenkeime aus der Region: Der Haiminger Biobauer Josef Glatzl bietet das heimische "Superfood" an, das natürlich aus dem eigenen Weizen gewonnen wird. HAIMING. Weizenkeime sind das neue Superfood wenn es um die Gesundheit geht. Seit einem ORF- TV- Bericht sind die gesundheitsfördernden Keime wegen des Inhaltsstoffes „Spermidin“ gefragt wie noch nie, sagt Bio- Bauer Josef Glatzl aus Haiming. Deshalb hat man mit der Herstellung der Bio-Weizenkeime, die aus dem eigenen Weizen gewonnen werden,...

In der Regel dauert die Umstellungszeit von konventioneller auf biologische Landwirtschaft etwa zwei Jahre. Außerdem: Nur weil ein Bauernhof ein Biobetrieb ist, heißt das noch lange nicht, dass alle Erzeugnisse zwangsläufig auch Bio-Produkte sein müssen. LUNGAU. Haben Sie sich schon einmal die Frage gestellt, wie ein landwirtschaftlicher Betrieb eigentlich ein Biobauernhof wird. Nun, bis zum 15. Dezember eines jeden Jahres kann eine Bäuerin oder ein Bauer das beantragen; danach muss noch eine...

LAND UM LAA. Eine feine Auswahl an selbstproduzierten Produkten haben junge Bio-Landwirte aus dem Land um Laa zusammengestellt und verkaufen das Genusskisterl "FÖDG'SCHMOCK" rechtzeitig vor dem Weihnachtsfest an alle interessierten Freunde des guten Geschmacks. Die Mission der Bauern ist es, die Wertschöpfung am Land zu halten und gute Produkte mit echtem Geschmack herzustellen, die es in keinem Supermarkt zu kaufen gibt. Alle Ressourcen wurden selbst auf den Feldern angebaut bzw. auf der Weide...

Norbert Totschnig (VP) besuchte vorige Woche die Mühlviertler Gemeinde Ried in der Riedmark. Der Minister unterhielt sich am Biohof von Familie Schwarz mit Bauern über aktuelle Chancen und Herausforderungen in der biologischen Landwirtschaft. Anschließend besichtigte er den Bio-Regionalladen "Marktplatzl" im Ortszentrum. RIED/RIEDMARK. Rund zehn Prozent beträgt der Bio-Anteil der in Österreich gekauften Lebensmittel. Tendenz steigend. Was früher nur wenige Idealisten wagten, trauen sich deshalb...

Dominik Gumpold ist Biobauer aus Hallein, und das aus Überzeugung:  Denn die Bürokratie macht es dem Landwirt nicht immer einfach. In unserer wöchentlichen Serie beantwortet Dominik Gumpold die  "3 Fragen an" für euch: Jeder Tag ein anderes Video Jede Woche von Montag bis Sonntag, täglich ab 12 Uhr. Unser Programm:Montag: Witz zum Wochenstart Dienstag: Drei Fragen an eine Persönlichkeit Mittwoch: Tipp zur Wochenmitte Donnerstag: Unsere Mundart, unser Dialekt Freitag: (Geheim-)Tipp –...

Liesi Löcker aus St. Margarethen strebt gemeinsam mit ihrer Familie und Mitstreitern eine 'giftfreie' Region Lungau an. Löckers sind Biobauern aus Leidenschaft. ST. MARGARETHEN. Elisabeth und Peter Löcker führen in St. Margarethen im Lungau einen AMA-Genussregion-Betrieb, den Biohof Sauschneider. Wir haben der Bäuerin ein paar Fragen über ihre Arbeitsstätte und Tätigkeit stellen dürfen. Wer lebt aller am Biohof Sauschneider? LIESI LÖCKER: "Auf unserem Hof leben Peter, Liesi und Matthias Löcker,...

Im Marktheurigen Strobl in St. Ruprecht an der Raab wurden jetzt langjährige Mitgliedsbetriebe der Bio-Ernte-Steiermark ausgezeichnet. Obmann Thomas Gschier begrüßte gemeinsam mit Regionalleiterin Hildegard Meyer die anwesenden Landwirte. Dieser Tage versammelten sich Bio-Betriebe aus dem Weizer Süden, um ihre Regionalleiter zu wählen und langjährige Mitglieder zu ehren. Hildegard Meyer stellt sich erneut der Aufgabe als Regionalleiterin. Sie ist somit Ansprechpartnerin in Sachen Bio im Raum...

VIDEO :::: Im Video nennt uns Biobauer Thomas Kerschhaggl ein Dialektwort, das ein Lebensmittel bezeichnet und welches im Bezirk Tamsweg große Berühmtheit erlangt hat. ST. MARGARETHEN. Welches Wort sich Thomas Kerschhaggl ausgesucht hat, kannst du dir in diesem Video anschauen – es geht um ein im Salzburger Lungau äußerst berühmtes Lebensmittel: Thomas Kerschhaggl ist Biobauer. Seine Familie führt das Trogergut in St. Margarethen im Lungau. Ausgesucht hat sich der Landwirt, der übrigens auch...

PILLERSEETAL. Der Obst- und Gartenbauverein Pillerseetal lädt zur Besichtigung und zur Führung am Biohof Hüttschader des Kirchdorfer Landwirts Anton Baldauf. Er baut Biogemüse an und hat sich nach seinem Studium für Agrarwissenschaften auf die Erhaltung alter Raritätensorten spezialisiert. Der OGV bittet um Bildung von Fahrgemeinschaften. Treffpunkt: 17. Juni um 18.30 Uhr am Biohof Hüttschader, Litzfeldstraße 61, Kirchdorf. Info: 0660/6101949. Der Gartenbauverein lädt auch heuer wieder alle...

Das Wohlbefinden seiner Schweine liegt dem Pöttschinger Bio-Bauern Christian Prünner sehr am Herzen. PÖTTSCHING. "Ich mach die Landwirtschaft schon ewig." Dies antwortete Christian Prünner auf die Frage, wie lange er bereits den von den Eltern übernommenen Betrieb führt. Genau genommen ist er seit 30 Jahren Betriebsführer und hat neben einem Ackerbau auch einen Schweinemast. SchweinestallDa der frühere Zuchtbetrieb im Dorf zu wenig Platz bot, baute Christian Prünner 2006 außerhalb von...

Schon von klein auf zeigte Hannes Gruber großes Interesse an der Landwirtschaft und arbeitete stets fleißig mit. PÖTTSCHING. Der Pöttschinger Bio-Bauer Hannes Gruber betreibt hauptsächlich Ackerbau. Getreide, Sonnenblumen und Wintermohn gehören zu den üblichen Kulturen, welche er bewirtschaftet. Außerdem ist er im Besitz von Tafeltrauben und ein paar Obstbäumen, um welche sich nach wie vor seine Eltern kümmern, von welchen er den Betrieb im Jahr 2004 übernommen hat. 2007 stellte er diesen dann...

Das morgendliche Eier-Absammeln und ein Kontrollgang im Stall gehören zu Karl Leebs täglichen Aufgaben. BAUMGARTEN. Seit 2005 ist Karl Leeb Betriebsführer des Bio-Betriebes in Baumgarten, welchen er von seinen Eltern übernommen hat. Bereits im Jahr 2000 sind seine Eltern auf Bio umgestiegen. KreislaufwirtschaftDer Biobauer Karl Leeb betreibt einerseits Ackerbau, hierbei zählen Mais, Weizen und Soja zu seinen Hauptkulturen, und andererseits besitzt er auch 6000 Legehennen. "Wir schaffen es, dass...

Im Bio-Betrieb von Harald Pinter spielen der Humusaufbau und die Bodenverbesserung eine große Rolle. SCHATTENDORF. 85 Hektar Fläche bewirtschaftet der Bio-Bauer Harald Pinter in Schattendorf. Er betreibt Ackerbau und baut hauptsächlich Weizen und Soja an. „One-Man-Show“  Harald Pinter ist hauptberuflich Bio-Bauer und macht alles selbst. „Ich bin eine One- Man-Show. Selbstgemachte Arbeit ist gute Arbeit.“ Einzig und allein bei der Ernte benötigt er Hilfe, da er keinen Mähdrescher besitzt....

Auf Anregung der Liste "Jetzt" wurde eine Exkursion zu Bernhard Gusenbauers Schweine-Mastbetrieb veranstaltet. Nationalrats-Abgeordnete Daniela Holzinger hat den Antrag zur Abschaffung von Vollspaltenböden ins Parlament eingebracht. NAARN. Gut 200 Mastschweine leben auf dem Hof von Bernhard und Martina Gusenbauer in Naarn – in biologischer Haltung. Die Tiere dürfen sich im Stroh wälzen und die frische Luft genießen. Anders als ihre Artgenossen in konventioneller Haltung. Meistens werden...

Joachim Eckler würde gerne wie bis vor einem Jahr in Poppendorf im Burgenland Bio-Hähnchen aufziehen, darf aber nicht mehr. Für seinen entsprechend umgebauten Folientunnel außerhalb des Ortsgebiets hat ihm die Bezirkshauptmannschaft (BH) Jennersdorf einen Abrissbescheid erteilt, die Gemeinde Heiligenkreuz versagt ihm die Umwidmung der ursprünglichen Bio-Gemüsezuchttunnels - inklusive Umland - auf Tierhaltung. Das Argument: Mögliche Geruchsbelästigung durch die Freilandhaltung der 9.600...

APETLON (cht). Den Betrieb von Hans Titz gibt es seit vielen Generationen. Wie lange genau, kann er gar nicht sagen. Er selbst hat ihn von seinem Onkel 1989 übernommen. Damals war der Betrieb konventionell bewirtschaftet, es gab Ackerbau und Weinbau. "Damals waren die Zuckerrüben für mich der einzige Beweggrund nicht gleich auf Bio umzusteigen", erzählt der Apetloner. "2003 habe ich dann aber mit den Rüben aufgehört und dann war es klar, dass ich biologisch arbeiten möchte." Ab 2002 gab es auch...

KITZBÜHEL (niko). Der Kitzbüheler Biobauer Hans Haas war der erste Kitzbüheler Landwirt, der dem Aufruf des Altenwohnheims zur Lieferung lokaler landwirtschaftlicher Produkte gefolgt ist. Seit Kurzem gibt es im Altenwohnheim nur mehr heimische Biomilch und Biojoghurt. Nicht nur Küchenchef Markus Windbichler, sondern auch die Bewohner sind von der Qualität der Produkte überzeugt. "Es ist ein Schritt, die lokale Wertschöpfung zu erhöhen und den Bewohnern gesunde Lebensmittel anzubieten", AWH-GF...

Die Biobauern Berthold und Birgit Schrefel aus Göstling haben eine neue Käserei eröffnet. GÖSTLING. Mit ihrem "Mostviertler Schofkas" haben sich die Biobauern Berthold und Birgit Schrefel aus Göstling an der Ybbs bereits einen Namen gemacht. Nun haben sie den nächsten Schritt getan: Kürzlich haben sie im Rahmen eines großen Hoffestes eine neue Käserei, Ferienwohnungen und einen Hofladen auf ihrem Biobauernhof Orth eröffnet. "Selber Orth. Alles neu." Das Motto des Fests spiegelte auch den...

Biodiversität ist für Betriebe ein Gewinn SAALFELDEN. Landwirtschaft und Artenvielfalt – dass diese Symbiose bestens funktioniert, beweist die Familie Moßhammer in Saalfelden, vulgo Gruberbauer. Seit mehreren Jahren geht der Biobetrieb im Ortsteil Haid konsequent daran, die Biodiversität der Wiesen gezielt zu verbessern. Davon überzeugte sich kürzlich auch Naturschutzlandesrätin Maria Hutter. Wie funktioniert eine abgestufte Grünlandbewirtschaftung? Welche Vor- und Nachteile hat dieser Schritt...

Die Ottakringer Grünen laden zu Marktgesprächen am Yppenplatz. Das erste Gespräch zum Thema Bedrohung der Natur durch Pestizide fand bereits statt. (siv). Schon die alten Griechen schätzten den Marktplatz, die sogeannte Agora, sehr. Sie war der zentrale Fest-, Versammlungs- und eben Marktplatz einer Stadt. Der Agora kam eine bedeutende Rolle für das Zusammenleben in einer Gemeinschaft zu. Diese antike Tradition wollen die Grünen Ottakring wieder aufleben lassen. "Ein bis zweimal im Monat laden...

Nach Kahlschlag droht möglicherweise ein Verwaltungsstrafverfahren Wo bis vor kurzem Hecken, Baumgruppen und ein Wäldchen standen, herrscht nun gähnende Leere. Am südlichen Ortsrand von Punitz wurden auf mehreren hundert Metern Länge Landschaftselemente umgeschnitten. Dafür verantwortlich soll ausgerechnet ein Biobauer sein, der laut einer bei der Bezirkshauptmannschaft Güssing eingelangten Anzeige ohne behördliche Bewilligung gerodet habe. Der Mann sieht sich im Recht: "Es bestand die Gefahr...

249 Biobauern bewirtschaften 5.086 Hektar: unsere Region im BEZIRKSBLÄTTER-„Bio-Check". BEZIRK. Immer mehr Konsumenten wollen mit gutem Gewissen genießen. Bio allein ist gut, noch besser sind Biolebensmittel aus der Region. Die Bezirksblätter haben den Bezirk Melk dem Bio-Check unterzogen und einen Biobauern besucht. Biogeflügel und Biohanf Stefan Riegler-Nurscher aus St. Leonhard hat 2002 den Bio-Betrieb von seinem Vater übernommen und gleich mal ordentlich "aufgeräumt". "Damals hatten wir...

Gelungenes Projekt zur Integration von Asylanten am Bauernhof der Fam. Falschlunger! Auf Initiative der Grünen Gruppe Mutters wird seit 2016 eine „Koordinationsstelle für Flucht und Asyl in Mutters“ von Ehrenamtlichen Mitarbeitern betrieben. Es ging zunächst um eine Anlaufstelle für asylrelevante Fragen aus der Bevölkerung und um die Koordinierung des vielfältigen Engagements von Privatpersonen, die sich für die Flüchtlinge engagieren. Positive Asylbescheide Mittlerweile haben fast alle in...

Seit 5 Jahren sorgt der Hofladen in der Linzer Strasse für das leibliche Wohl der Ennser. Produkte aus der Region, vom Gemüse über Fisch, Fleisch, Fruchtsäften bis hin zu leckeren Süssigkeiten - der Hofladen von Brigitte Nöbauer ist nicht mehr wegzudenken. Heute gibt's Kaffee und Kuchen, und später vielleicht noch das eine oder andere Achterl Wein. Wo: Linzer Straße, Linzer Str., 4470 Enns auf Karte anzeigen