Wine & Partners aus Döbling

Auf dem Weingut Lukas Markowitsch werden Reh und Wildschwein gemeinsam verarbeitet und daraus sieben „wilde“ Gänge gekocht – passend dazu kommen ausgezeichnete Weine ins Glas.  Wie werden aus einem ganzen Reh in der Decke oder einem Wildschwein in der Schwarte köstliche Wildgerichte? Diese Frage wird im Rahmen eines Workshops am Weingut Lukas Markowitsch geklärt. Gemeinsam mit Jäger und Winzer lernen die Teilnehmer:innen, wie man die das frisch erlegte Wild richtig verarbeitet – vom Ausziehen...

Bei diesem Brunch-Event am Weingut Oppelmayer werden die Göttlesbrunner Ersten Lagen erkundet. Ein genussvolles Naturerlebnis ausschließlich für Damen. Aber auch die Herren dürfen sich auf ein kulinarisch-vinophiles „Alternativprogramm“ freuen.  Rosenberg – Schüttenberg – Haidacker: Diese drei 1. ÖTW Lagen stehen im Mittelpunkt der Weingarten Safari am Weingut Oppelmayer, die ausschließlich Frauen vorbehalten ist. Denn schließlich ist die Safari, also die Fahrt in die Natur, weiblich.  Natur...

Er ist Winzer, Waidmann und Künstler: Franz Oppelmayer vereint seine drei Passionen in einem Workshop mit Verkostung im Rahmen der Carnuntum Academy. Im Fokus: die Göttlesbrunner Lage Schüttenberg. Diversität spielt im Weingut Oppelmayer in Göttlesbrunn eine tragende Rolle. Das spiegelt sich nicht nur im Sortenspektrum wider – in den Weingärten wachsen jeweils 50 Prozent rote bzw. weiße Trauben –, sondern auch in der Persönlichkeit des Winzers. Denn das Herz von Franz Oppelmayer schlägt neben...

Lech am Arlberg gilt als eines der Top-Schigebiete weltweit - aber auch im Sommer hat das idyllische Bergdorf, das als Gourmet Hotspot gilt, einiges zu bieten. Auf knapp 1.500m kann man nicht nur untertags prächtige Wanderrouten entdecken, die Bergwelt auf dem Mountainbike erkunden oder bei einer Runde Golf abschalten. Lech ist im Sommer auch wegen seiner Nächte beliebt - mit frischer, kühler Luft garantieren sie auch im Hochsommer angenehmen und erholsamen Schlaf. Das Familienhotel Sandhof...

Drei Tage im Namen der Natural Wines. Erfahren Sie alles über die Welt der Natural Wines mit Weinmacher Gernot Heinrich und Wein-Influencer Toni Askitis. Vom 10. bis zum 12. August geht es im Hotel Sandhof um das Thema Natural Wines. Weinmacher Gernot Heinrich, zusammen mit seiner Frau Heike vom biodynamischen Weingut Heinrich in Gols und Wein-Influencer Toni Askitis sind zu Gast im Hotel. Sie präsentieren in zwei exklusiven Weinverkostungen die Welt der Natural Wines und erklären alles, was es...

Lech Zürs am Arlberg zählt 1500 Einwohner und 36 GaultMillau-Hauben. Kein Wunder, dass der Ort als Mekka für Gourmets gilt. Eine weitere Besonderheit ist aber die unglaubliche Weinkompetenz des hochalpinen Dorfes. Wer sich selbst davon überzeugen möchte, hat von 8. bis 18. Dezember 2022 bei dem kulinarisch-vinophilen Eventreigen „Arlberg Weinberg“ viele Möglichkeiten dazu. In diesem Zeitraum dreht sich bei mehr als 25 Veranstaltungen alles um großartige Weine und fantastisches Essen. Große...

Anläßlich des 250. Geburtstages des Komponisten organisieren drei Wiener Traditionsunternehmen gemeinsam eine - digitale - Soirée. Augarten Porzellan, Bösendorfer und das Weingut Mayer am Pfarrplatz laden gemeinsam mit dem Kunsthistorischen Museum am 13. Dezember um 18 Uhr zu einem kostenlosen digitalen Konzert, das im Eroicasaal des Theatermuseums stattfindet. Viele Werke wurden hier seinerzeit uraufgeführt, und Beethoven selbst war ein oft gesehener Gast in der prächtigen Halle. Das Konzert...

Der traditionelle Termin im Mai musste abgesagt werden. Dafür kommt es aber jetzt noch besser: Punktgenau zum Launch der Erste Lagen-Weine öffnen 68 Traditionsweingüter ihre Türen und laden zu einer gemeinsamen Veranstaltung, die sich am 5. und 6. September 2020, jeweils 10 bis 18 Uhr, vom Traisental bis nach Carnuntum erstreckt. Alle Top-Weine an einem Wochenende Die besten Weine wachsen stets in außergewöhnlichen Rieden – das ist eine Erfahrung, die jeder Winzer macht. Die österreichischen...

9. – 11. September 2020 Berghof meets Sophie Fidesser Hotel Berghof, Lech +43 5583 2635 www.derberghof.at https://www.lechzuers.com/berghof-meets-sophie-fidesser/ Buchung unter: info@arlberghotel.at Den September widmet der Berghof der jungen Demeter-Winzerin Sophie Fidesser aus Platt im Weinviertel. Am 9. September begleitet sie das Berghof-Menü mit einer facettenreichen Rieden- und Rebsorten-Auswahl. Ein Highlight ist der elegante Weiße Traminer von mehr als 100 Jahre alten Rebstöcken. Das...

31. August – 2. September 2020 Bierbraukurs – Wissen, Wundern & Genießen Hotel Gotthard, Lech +43 5583 35 60 0 www.gotthard.at https://www.lechzuers.com/bierbraukurs-wissen-wundern-geniessen-2/ Buchung unter: hotel@gotthard.at In der Omes Genusswelt braucht sich etwas zusammen. Drei intensive Tage lang erlernen interessierte Bieraficionados die hohe Kunst des Bierbrauens von niemand geringerem als dem erfahrenen Braumeister Dr. Günther Seeleitner. Er ist ein leidenschaftlicher Bier-Fachmann mit...

26. August 2020, ab 12:30 Uhr Weinkult – Das Festival für Körper und Geist Heinz Birk Weinkontor, Zug +43 5583 39370 www.staefeli.at https://www.lechzuers.com/weinkult-das-festival-fuer-koerper-und-geist/ Buchung unter: info@staefeli.at Ein Nachmittag mit vielfältigen Weinen aus Österreich, pesönlich erklärt und präsentiert von den Top Winzern des Weinkontors, mit kulinarischen Höhepunkten, kreiert von ausgezeichneten Köchen der Arlbergregion, und begleitet von unterhaltsamer Literatur und...

12. – 14. August 2020 Wandern, Wasser, Wellness & Weinhofmeisterei im Hotel Arlberg Hotel Arlberg, Lech +43 5583 21 34 0 www.arlberghotel.at https://www.lechzuers.com/wandern-wasser-wellness-weinhofmeisterei-im-hotel-arlberg/ Buchung unter: info@arlberghotel.at Der Donnerstagmorgen startet – je nach Wetter- und Wanderlaune – mit einer Wanderung zu den nahen Wasserfällen oder dem etwas ferneren Naturjuwel Körbersee. Der Nachmittag steht dann ganz im Zeichen des zelebrierten Müßiggangs. Im...

5. – 7. August 2020 Berghof meets Martin Nittnaus Hotel Berghof, Lech +43 5583 2635 www.derberghof.at www.lechzuers.com/berghof-meets-martin-nittnaus/ Buchung unter: info@derberghof.at  Wie schon sein Vater Hans, ist auch Martin Nittnaus ein Rastloser auf der Suche nach dem Besonderen. Der junge Golser begleitet das Menü am Ankunftsabend mit spannenden Weinen aus gleich sieben verschiedenen Rieden vom Leithaberg. Tags darauf wandert man mit ihm und mit Günther Meindl, dem Sommelier und...

30. Juli – 2. August 2020 Die Passionen der Moosbrugger-Brüder Post Lech, Lech +43 5583 22 06 0 www.postlech.com www.lechzuers.com/die-passionen-der-moosbrugger-brueder/ Buchung unter: info@postlech.com  Ab ans Meer! Genauer gesagt ans Steinernen Meer. Hier, auf 2.000 Meter Höhe, befand sich vor 200 Millionen Jahren ein gigantisches Urmeer. Hausherr Florian Moosbrugger, ein passionierter Jäger, kennt das Gebiet wie seine Westentasche. Er lädt zur gemeinsamen Wanderung, bei der man versteinerte...

24. – 26. Juli 2020 „Winzer – Jahrgänge“ aus dem Burgenland Stäfeli Hotel Garni, Zug +43 5583 39370 www.staefeli.at www.lechzuers.com/winzer-jahrgaenge/ Buchung unter: info@staefeli.at Freitagabend liegen Nervenkitzel und Magenkitzel nah beieinander, wenn die sympathischen Winzer aus dem Burgenland, Stefan David Wellanschitz (Neckenmarkt) und Andreas Gsellmann (Gols) spannende Geschichten aus dem Winzerleben preisgeben, und die Familie Stäfeli dazu Vorarlberger „Magenkitzler“ (Häppchen)...

16. – 19. Juli 2020 Aromatage im Burg Vital Burg Vital, Lech +43 5583 3140 www.burgvitalresort.com www.lechzuers.com/aromatage-im-burg-vital/ Buchung unter: office@burgvitalresort.com  Die feinen Aromen der Alpen spielen im Burg Vital eine große Rolle. Die Gastgeber laden am Donnerstagnachmittag zum Kräuterspaziergang an den nahen Libellensee. Viel Wissenswertes erfährt man unterwegs beim gemeinsamen Sammeln von Kräutern, die beim anschließenden Picknick auch gleich köstliche Verwendung finden....

16. – 19. Juli 2020 Sommerfreuden im Haldenhof Hotel Haldenhof, Lech +43 5583 2444 0 www.haldenhof.at https://www.lechzuers.com/sommerfreuden-im-haldenhof/  Buchung unter: reservation@haldenhof.at Unter dem Motto „leichter Wein und kalte Füße“ lädt die Familie Schwärzler am Freitagmorgen zu einer belebenden Kneippkur. Gemeinsam spaziert man zur Lecher Naturkneippanlage, die vom kühlen Gebirgswasser des Griesbaches gespeist wird. Damit der Erfrischung noch nicht genug – die Winzer Christoph...

12. – 15. Juli 2020 Bierbraukurs – Wissen, Wundern & Genießen Hotel Gotthard, Lech am Arlberg  +43 5583 35 60 0 www.gotthard.at www.lechzuers.com/bierbraukurs-wissen-wundern-geniessen/  Buchung unter: hotel@gotthard.at  In der Omes Genusswelt braut sich etwas zusammen. Drei intensive Tage lang erlernen interessierte Bier-Aficionados die hohe Kunst des Bierbrauens von niemand geringerem als dem erfahrenen Braumeister Dr. Günther Seeleitner. Er ist ein leidenschaftlicher Bier-Fachmann mit mehr...

Das Weingut Weinrieder im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel bietet vom 2. bis 4. September jeweils ab 14:00 Uhr eine Degustation der besonderen Art. An drei Tagen stehen mehr als 60 Weine zur Verkostung bereit, welche von kleinen Gerichten der Gastköche Christoph und Philipp Wagner von Wagner's Wirtshaus begleitet werden. Die Kosten belaufen sich pro Person auf 29,00 €. Die Gäste erwarten einmalige Verkostungen wie etwa eine Eiswein-Vertikalprobe von 1986 bis 1979 aus der...

„Wir feiern die Wiederauferstehung der Bäcker“, jubelte der oberösterreichische Bäckermeister Peter Oberngruber angesichts des Besucheransturms auf die erste Kruste&Krume im Jänner 2016. 5000 Interessierte kamen zum ersten österreichischen Bäckermarkt und viele waren aufgrund des Andrangs sogar bereit, bis zu einer Stunde im Schneetreiben auf Einlass warten. Kruste&Krume bewies damit, dass nach Jahren des Jammerns über das Bäckersterben und die Konkurrenz durch Industrieprodukte die Kehrtwende...

Die Veranstaltung im malerischen Geburtshaus der Komponisten Joseph und Michael Haydn in Rohrau in Niederösterreich ist zu einem fixen Highlight geworden. 2016 wird das „Essen wie zu Haydns Zeiten“ erstmals parallel zu den „Haydn-Tagen Rohrau“ stattfinden. Somit können kulinarische Haydnfans vor und/oder nach dem historischen Mittagessen auch musikalische Aufführungen in der barocken Kirche oder im Schloss Rohrau genießen. Das „Essen“ wird im romantischen Arkadenhof des Haydnhauses angerichtet....

Handwerklich gemacht, aus besten regionalen Zutaten, mit viel Zeit gebacken und ganz ohne chemische Wundermittel – das sind die Ingredienzien für wirklich gutes Brot. Wie es hergestellt wird und wie es schmeckt, das demonstrieren gut 20 der spannendsten Bäcker aus ganz Österreich am 23. Januar unter dem Titel „Kruste und Krume“. Ein ganztägiger Bäckermarkt lädt zum Probieren und Kaufen, bei Backvorführungen auf der Bühne schlagen die Bäckermeister Handsemmeln und präsentieren fast in...

Am ersten Mai-Wochenende laden die 31 Österreichische Traditionsweingüter in den Weinbaugebieten Kamptal, Kremstal, Wagram und Traisental traditionsgemäß zur Tour de Vin ein. Die Besucher haben die Möglichkeit, mit dem Tour-de-Vin-Button um 20 Euro täglich von 10.00-18.00 Uhr die Weine aller 31 Weingüter zu verkosten, ab Hof zu erwerben und ihre Lieblingswinzer ganz persönlich kennenzurlernen. Die Besucher erwartet Wandern mit dem Winzer durch die Weinrieden, Segway-Touren durch die...