Berufsschule in der Fleischerei
EISENSTADT/PAMHAGEN. Im Rahmen des Erasmus+ Projektes besuchten die Schülerinnen und Schüler der Berufsschule Eisenstadt gemeinsam mit ihren deutschen Gästen des Berufsausbildungszentrums Kiels mit Fachlehrer Gottfried Pingitzer die Fleischerei Karlo in Pamhagen.
Kosten und Lernen
Gemeinsam mit dem Fleischermeister Martin Karlo ging es zuerst in den Nationalpark Seewinkel, um die Aufzucht der alten Haustierrassen, Graurinder und Mangalitzaschweine, zu sehen. Danach wurde im Betrieb Karlo die Herstellung der Spezialitäten genau erklärt. Nach dem fachlichen Input stand die gemeinsame Verkostung der schmackhaften Produkte am Programm. Die Schülerinnen und Schüler konnten viel an neu gewonnen Eindrücken mit in ihre deutsche Heimat nehmen.
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