Ende für mehrere Projekte
Max Stiegl legt künftig Fokus auf Gut Purbach
- Max Stiegl steckt künftig seine Energie nur noch ins Gut Purbach.
- Foto: G. Wasserbauer
- hochgeladen von Miriam Al Kafur
Max Stiegl beendet mehrere Projekte in Wien und Niederösterreich und konzertiert sich künftig nur noch auf das Gut Purbach. Das teilte der Gastronom in einem Video auf Facebook mit.
PURBACH. Erst im Oktober des vergangenen Jahres eröffnete der Starkoch Max Stiegl sein Lokal "Stanko + Tito" am Spittelberg in Wien. Am Montag, den 3. April teilte Stiegl auf Facebook mit, dass das Lokal bald Geschichte sei. Auch das Projekt mit dem Knappenhof am Schneeberg ist erst seit kurzem Thema. Nun verkündete der Gastronom via Facebook mit einer Videobotschaft, dass künftig die ganze Energie ins Gut Purbach gesteckt wird.
Zu viele Eisen im Feuer
Ein burgenländisches Sprichwort trifft den Nagel auf dem Kopf: "Wer zwei Hasen jagt, fängt keinen", so Max Stiegl. Er könne im Moment einfach nicht allen Projekten gerecht werden und sich nicht drei- oder vierteilen.
"Nach Absprache mit meinen Partnern habe ich gestern beschlossen, alle zusätzlichen Aktivitäten bis Herbst auf Eis zu legen. Alle - wirklich alle"
"Ich bin pumperlgsund"
Etwaige Spekulation räumt Stiegl gleich zu Beginn aus dem Weg. Denn auch ein weiteres Projekt, wie der Heurige Dreyhof in Purbach, wird auf 2024 verschoben. Er begründet seinen Schritt als rein persönliche Entscheidung, um dadurch auch mehr Zeit für sein "Herzensprojekt" in Purbach zu haben.
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