Gut Purbach

Der Taubenkobel in Schützen am Gebirge gilt seit jeher als Top-Adresse für Feinschmecker. Im Gault & Millau Restaurantguide 2024 darf sich das Spitzenlokal nicht nur über vier Hauben und 18,5 von 20 Punkten freuen, Chef Alain Weissgerber wurde außerdem zum Koch des Jahres 2024 ausgezeichnet.  SCHÜTZEN AM GEBIRGE/PURBACH/WIMPASSING. Die höchste Auszeichnung, die ein Koch in Österreich erlangen kann, geht an den Küchenchef des Taubenkobel in Schützen am Gebirge – Alain Weissgerber. Mit...

In der Zeit vom 7. bis 10. Juni 2023 steht mit dem bereits „17. Nova Rock Festival“ auf den Pannonia Fields II in Nickelsdorf ein Mega-Event auf dem Programm. PURBACH/NICKELSDORF. Intendant Ewald Tatar stellte im Gut Purbach heute gemeinsam mit Landeshauptmann Hans Peter Doskozil, Ulrike Zschech, Bezirkshauptfrau von Neusiedl am See, Wolfgang Werderits, Geschäftsführer Verkehrsbetriebe Burgenland GmbH (VBB GmbH), Gerhard Zapfl, Bürgermeister der Gemeinde Nickelsdorf, und Hausherr, Haubenkoch...

Max Stiegl beendet mehrere Projekte in Wien und Niederösterreich und konzertiert sich künftig nur noch auf das Gut Purbach. Das teilte der Gastronom in einem Video auf Facebook mit.  PURBACH. Erst im Oktober des vergangenen Jahres eröffnete der Starkoch Max Stiegl sein Lokal "Stanko + Tito" am Spittelberg in Wien. Am Montag, den 3. April teilte Stiegl auf Facebook mit, dass das Lokal bald Geschichte sei. Auch das Projekt mit dem Knappenhof am Schneeberg ist erst seit kurzem Thema. Nun...

Die Halàszlè - eine pannonische Fischsuppe - ist das meist verkaufte Gericht im "Gut Purbach". Wer in Zukunft die Suppe im Lokal in Purbach bestellt, unterstützt mit seinem Essen auch das SOS Kinderdorf mit einer Spende. PURBACH. Renate Zierler hat sich schon längst einen Namen gemacht: Die Krankenhausangestellte, zweifache Mutter und  Fernsehhobbyköchin kocht seit vier Jahren unter dem Motto „Kulinarische Kindheitserinnerungen“ gemeinsam mit Spitzenköchen für SOS Kinderdorf. Den Startschuss...

Falstaff ließ sein Publikum über die beliebtesten Abhol- und Lieferservices in den Bundesländern abstimmen. Das Voting ist zu Ende und das Ergebnis zeigt: Die Neusiedler haben den Besten Geschmack, denn die drei beliebtesten burgenländischen Restaurants stammen aus dem Bezirk Neusiedl am See. BEZIRK NEUSIEDL AM SEE. Die Falstaff-Community wählte die beliebtesten Restaurants mit Abhol- und Lieferservice. Insgesamt wurden beim Voting über 18.000 Stimmen abgegeben. Die drei beliebtesten...

Österreich ist ein Land der Gastgeber, des Essens und des guten Weins. ServusTV wirft in der neuen Sendereihe "Restaurantlegenden" einen Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie und porträtiert in vier Folgen die Stars der Szene. LUNGAU. Ein Kampf um Hauben und ein Krieg der Sterne -  es geht eng zu an der Gastronomenspitze. ServusTV widmet sich der Welt der Gastronomen, die von Hauben und Sternen sowie aber auch vom Kampf um Auszeichnungen, finanziellem Überleben und brennender...

Max Stiegl, Betreiber des Restaurants Gut Purbach bekam von Restaurantführer Galut&Millau die Auszeichnung zum "Koch des Jahres 2021" verliehen. PURBACH. Der Restaurantführer Gault&Millau kürte Haubenkoch Max Stiegl zum "Koch des Jahres 2021". Ein Vierteljahrhundert, nachdem "Taubenkobel"-Chef Walter Eselböck diese Auszeichnung erhielt, kommt der Titel damit wieder ins Burgenland. "Er ist ein herausragender Koch. In keiner Phase zu gewollt kreativ, aber durchaus experimentierfreudig, Klassiker...

Die studierte Pharmazeutin Iris Wallner aus Purbach unterstützt die vom Land Burgenland eingeläutete Bio-Wende mit Gemüseraritäten. PURBACH. "Ich habe mich nach meinem Studium dazu entschlossen, mich der biologischen Landwirtschaft und im Besonderen raren obst- und Gemüsesorten zu widmen", erklärt die Purbacherin Iris Wallner. Zu ihren Kunden zählen Spitzengastronome wie Haubenkoch Max Stiegl, aber auch Privatpersonen. Auch SPÖ-Klubobmann Robert Hergovich ist von den gelieferten Gemüsekisterln...

Bei den Falstaff Awards wurde das Gut Purbach und das Restaurant Taubenkobel zum Bundeslandsieger gekührt. Mit 95 Falstaff-Punkten sind die beiden die Top-Restaurants im Burgenland. PURBACH/SCHÜTZEN. Mit den Stimmen von über 19.000 Gourmetclub-Mitgliedern werden im Falstaff Restaurantguide die besten kulinarischen Betriebe des Landes vorgestellt. Vor kurzem wurden an die elf besten österreichischen Restaurants die Falstaff Awards vergeben und die neun Bundeslandsieger geehrt. Im Burgenland...

BEZIRK OBERWART. Diese Woche präsentierte das Gourmetmagazin falstaff im neuen Restaurant Guide die besten Restaurants des Landes. Dabei schaffte es mit Wachter-Wieslers Ratschen aus Deutsch Schützen wieder eines unter die Top 3 im Burgenland. Sieger im Burgenland wurde mit vier Falstaff-Gabeln und 95 Punkten das Gut Purbach. Der Taubenkobel in Schützen erreichte 93 Punkte und drei Gabeln. Ebenfalls drei Gabeln mit 90 Punkten gab es für Wachter-Wieslers Ratschen. Weitere Gabeln im BezirkMit...

PURBACH. Max Stiegl führt mit seinem „Gut Purbach“ das burgenländische Ranking des Falstaff-Restaurantguides 2019 mit 95 Punkten an. Auf Platz zwei folgt der „Taubenkobel“ in Schützen mit 93 Punkten. Alleiniger erster Platz Im Vorjahr führten das „Gut Purbach“ und der „Taubenkobel“ ex aequo mit 93 Punkten das Burgenland-Ranking an. Heuer erkochte sich Max Stiegel zwei Pluspunkt. Wobei „erkochte“ nicht ganz richtig ist, denn bewertet wurden neben dem Essen auch die Kategorien Service, Weinkarte...

PURBACH. Am 25. Jänner geht das Abenteuer rund um den Neusiedler See, die 24 Stunden Burgenland Extrem Tour, in die bereits 8. Auflage. Eigene Suppe kreiert Schon in den vergangenen Jahren war ein Besuch und die Versorgung im Gut Purbach für viele Teilnehmer eine ganz besondere Sache. Denn es ist ja doch eher ungewöhnlich, dass ein 3-Hauben Lokal seine Pforten für Sport- und Bewegungsveranstaltungen öffnet. Heuer hat der vielfach prämierte Koch Max Stiegl sogar eine eigene Suppe für den Event...

Wachter-Wieslers Ratschen und Csencsits landeten im Falstaff-Restaurantguide auf Platz 3 und 4 DEUTSCH SCHÜTZEN/HARMISCH. Der Falstaff Restaurantguide 2018 wurde präsentiert und brachte an der Spitze im Burgenland keine Überraschungen. Wie im Vorjahr wurden das Gut Purbach und der Taubenkobel mit jeweils 93 Punkten auf Platz Eins gewählt. Dahinter wurde das An-Alapanka-Ma mit 91 gereiht. Auf Platz 3 schaffte es Wachter-Wieslers Ratschen mit hervorragenden 90 Punkten aus Deutsch Schützen....

PURBACH. Haubenkoch Max Stiegl vom Gut Purbach wurde Im Rahmen eines freundschaftlichen Treffens von LH Hans Niessl mit Niederösterreichs LH a.D. Erwin Pröll und Wiens Bürgermeister Michael Häupl mit dem Ehrenzeichen des Landes Burgenland ausgezeichnet. "Kulinarischer Botschafter" LH Niessl: „Das herausragende Können von Max Stiegl ist weit über die Grenzen des Burgenlandes hinaus bekannt. Sein Gut Purbach ist eine großartige Bereicherung der burgenländischen Gastronomie und unseres...

WIEN/PURBACH/SCHÜTZEN (ft). Am Donnerstag präsentierte der Falstaff seinen Restaurant Guide 2017 in Wien. Wenig überraschend wurde wie im Vorjahr das "Steirereck" mit der vollen Punktanzahl (100) zum besten Restaurant Österreichs gekürt. Überraschender ist da schon das Ergebnis für das Burgenland. Purbach und Schützen gleichauf Dieses wurde nämlich bereits mit Spannung erwartet, nachdem im Vorjahr das "Gut Purbach" den langjährigen Seriensieger "Taubenkobel" in Schützen überholt hatte. Das Team...

PURBACH/SCHÜTZEN. Diese Woche wurde der Falstaff Restaurantguide 2016 präsentiert. Mit dem Gut Purbach, Taubenkobel und Kloster am Spitz auf den ersten drei Plätzen ist die kulinarische Spitze des Landes in unserem Bezirk zu finden. Gut Purbach ist Nummer eins Max Stiegl vom Gut Purbach löste Alain Weissgerber vom Taubenkobel in Schützen, der sich über Jahrzehnte an der Spitze der Wertung hielt, an der Bundesland-Spitze ab. Beide Top-Restaurants erhielten 93 Punkte. Jahr für Jahr legte der...

Keine Änderung an der Spitze des Falstaff-Restaurantguides 2015 Der „Taubenkobel“ von Walter und Eveline Eselböck bleibt ein Dauerbrenner, wenn es um die besten Restaurants geht. Auch nach der sanften Hofübergabe an Schwiegersohn Alain Weissgerber und Tochter Barbara Eselböck hat sich an der Vormachtstellung im Burgenland nichts geändert. An zweiter Stelle liegt das Gut Purbach, das unter der Führung von Max Stiegl seine Spitzenposition in Burgenlands Gastronomie behaupten kann. Die Top 3...

OSLIP/PURBACH. Vorigen Donnerstag lud Kickbox-Aushängeschild Nici Trimmel im Gut Purbach zur exklusiven Kalenderpräsentation. „Natural Born Fighter” heißt das sehenswerte Werk von Trimmel und der Fotografin Christina Karagiannis.

PURBACH. Vor 15 Jahren – im Jahr 1999 – hat Nicole Trimmel mit dem Kickboxen gestartet und feiert dieses Jahr groß ihr Jubiläum. Zu diesem Anlass schwingt Max Stiegl im Gut Purbach den Kochlöffel. Landeshauptmann und Sportreferent Hans Niessl ist einer der ersten Gratulanten, übernimmt den Ehrenschutz, und feiert am 23. Juli 2014, ab 190 Uhr gemeinsam mit der Weltmeisterin im Gut Purbach. Der Reinerlös der Veranstaltung kommt dem Verein kickboxing academy zu Gute. Um Reservierung wird gebeten:...