Wachter-Wieslers Ratschen

Beiträge zum Thema Wachter-Wieslers Ratschen

Stefan Csar erkochte Platz 3 für Wachter-Wieslers Ratschen.
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Bezirk Oberwart
Ratschen und Csencsits unter Top 10 bei Falstaff

Wachter-Wieslers Ratschen und das Gasthaus Csencsits gehören zu den besten im Burgenland. DEUTSCH SCHÜTZEN/HARMISCH. Mit über 250.000 Bewertungen von 19.000 Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs wurde der Falstaff Restaurantguide 2020 zusammengestellt. Das »Steirereck« hat dabei seine alleinige Führungsposition verloren und teilt sich den Österreich-Sieg nun mit den Obauer-Brüdern und dem »Landhaus Bacher«. Alle drei kommen auf 99 Punkte und bilden die qualitative Spitze der 3.000...

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Stefan Csar (Wachter-Wieslers Ratschen) erkochte sich die dritte Haube.
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Gault Millau
Fünf Hauben für Bezirk Oberwart

BEZIRK OBERWART. Im aktuellen Gault Millau 2020 wurden die besten Restaurants Österreichs bewertet und mit Hauben versehen. Fünf Hauben gingen dabei in den Bezirk Oberwart. Wachter-Wieslers Ratschen, bei dem kürzlich als neuer Partner der Unternehmer Hans Kilger einstieg, erhielt vom Gourmetmagazin tolle 15 von 20 möglichen Punkten und damit eine dritte Haube verliehen. Jürgen Csencsits aus Harmisch erreichte mit 14,5 Punkten im Vorjahr abermals zwei Hauben.

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Weinsegnung in der Martinskirche: Eduard Unger, Bgm. Franz Wachter, Christoph Wachter, Pfarrer Josef Kroiss, David Wachter, Jochen Körper und Berthold Schlaffer
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Martini
Weinsegnung in Deutsch Schützen

DEUTSCH SCHÜTZEN. Die Weinsegnung in der Martinskirche durch Pfarrer Josef Kroiss hat in Deutsch Schützen Tradition. Sie fand heuer am 10. November statt. Danach gab es die Verkostung der tollen Jungweine beim gemütlichen Beisammensein im Wachter-Wieslers Ratschen. Mehr Fotos

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Bei der Einkleidung: Kerstin Lang-Mühlhauser, Anita Schütz, Victoria Kemmer, Samantha Hütter, Simon Tury, Dominik Karner, Darius Ciprian Stetco, Ernst Horvath, Nadine Luif, Peter Halper und Stefan Balaskovics

JuniorSkills Austria 2019
Burgenlands beste Tourismuslehrlinge für Staatsmeisterschaft startklar

BEZIRK OBERWART. Dass Dominik Karner, Samantha Hütter und Oliver Zwingl Burgenlands beste Tourismuslehrlinge des Landes sind, weiß man seit vergangenem Herbst. Nun geht es eine Stufe weiter, wenn sie gemeinsam mit sechs Kollegen vom 8.-10. Mai in Obertrum bei der Staatsmeisterschaft – die sogenannten juniorSkills Austria 2019 - antreten.   Eingekleidet von BalaskovicsVor kurzem wurden die Jugendlichen von der Firma Top Moden Balaskovics eingekleidet, um nicht nur kulinarisch, sondern...

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Die Küchenchefs Stefan Csar und Bernd Konrath erkochten für Wachter-Wieslers Ratschen drei Falstaff-Gabeln und Platz 3 im Burgenland.
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Falstaff
Wachter-Wieslers Ratschen auf Platz 3 im Burgenland

BEZIRK OBERWART. Diese Woche präsentierte das Gourmetmagazin falstaff im neuen Restaurant Guide die besten Restaurants des Landes. Dabei schaffte es mit Wachter-Wieslers Ratschen aus Deutsch Schützen wieder eines unter die Top 3 im Burgenland. Sieger im Burgenland wurde mit vier Falstaff-Gabeln und 95 Punkten das Gut Purbach. Der Taubenkobel in Schützen erreichte 93 Punkte und drei Gabeln. Ebenfalls drei Gabeln mit 90 Punkten gab es für Wachter-Wieslers Ratschen. Weitere Gabeln im BezirkMit...

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Die drei Landessieger: Dominik Karner (Küche),  Samantha Hütter (Service) und Oliver Zwingl (Hotel- und Gastgewerbeassistent)
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Tourismuslehrlinge
Dominik Karner von Wachter-Wieslers Ratschen Landessieger in der Küche

Beim Landeslehrlingsbewerb im Tourismus gab es einen Sieg, drei zweite und einen dritten Platz für den Bezirk Oberwart. BEZIRK OBERWART. Kürzlich fand im WIFI der Wirtschaftskammer Burgenland der 15. Landeslehrlingswettbewerb für Tourismusberufe statt. Teilnahmeberechtigt waren alle Lehrlinge, die sich im 2. bis 4. Lehrjahr befinden. Im Landesfinale waren 5 Lehrlinge aus dem Bereich Küche, 3 Lehrlinge aus dem Bereich Service sowie 3 Lehrlinge aus dem Bereich HGA (Hotel- und...

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Jürgen Csencsits schaffte erneut zwei Hauben.
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Haubenlokale
Wachter-Wieslers Ratschen und Gasthaus Csencsits mit zwei Hauben

BEZIRK OBERWART. Der neue Gourmetführer Gault Millau wurde veröffentlicht und so auch die Vergaben der Hauben für Restaurants. Der Bezirk Oberwart trägt weiterhin vier Hauben mit zwei Haubenlokalen. Wachter-Wieslers Ratschen in Deutsch Schützen mit den Chefkochs Stefan Csar und Bernd Konrath erhielt abermals zwei Hauben mit diesmal 16 Punkten. Das Gasthaus von Jürgen Csencsits in Harmisch erhielt ebenso wieder zwei Hauben mit 15 Punkten.

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Familie Wachter-Wiesler betreibt das Ratschen, den Buschenschank und die Wohnothek erfolgreich.
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Wachter-Wiesler: Eine Familie mit zwei preisgekrönten Betrieben in Deutsch Schützen

Regionalität spielt bei Wachter-Wiesler eine große Rolle. Die Qualität im Ratschen und im Buschenschank sprechen für sich. DEUTSCH SCHÜTZEN (ms). Der Weinbau hat bei Familie Wachter-Wiesler lange Tradition. Aus zwei namhaften Winzerfamilien wurde durch die Hochzeit von Josef Wiesler und Gerda Wachter eine Großfamilie. "Wir sind ein Familienbetrieb. Den Buschenschank gibt es schon seit den 1960er Jahren, damals war der Buschenschank wöchentlich. Heute haben wir 8-9 Mal im Jahr geöffnet. Weinbau...

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Zahlreiche Ehrengäste aus Politik und Wirtschaft folgten der Einladung: Bgm. LA Georg Rosner, LK-Präs. NR Niki Berlakovich, WK-Präs. Peter Nemeth, IV-Präs. Manfred Gerger und Bgm. LA Thomas Steiner
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Gemütliches Sommerfest der Industriellenvereinigung in Deutsch Schützen

Die Industriellenvereinigung Burgenland lud zum Sommerfest in Wachter-Wieslers Ratschen. DEUTSCH SCHÜTZEN. Das diesjährige Sommerfest der Industriellenvereinigung Burgenland fand Donnerstagabend in Wachter-Wieslers Ratschen in Deutsch Schützen statt. IV-Präs. Manfred Gerger konnte zahlreiche Gäste und Partner der Industriellenvereinigung aus Politik und Wirtschaft begrüßen. In seiner Eröffnungsrede hob er den wirtschaftlichen Aufschwung hervor, mahnte gleichzeitig auch notwendige Reformen ein....

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Stefan Csar (re.) darf sich mit Wachter-Wieslers Ratschen über Platz 3 im Falstaff-Restaurantguide.
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Zwei Restaurants aus dem Bezirk Oberwart bei Falstaff vorne mit dabei

Wachter-Wieslers Ratschen und Csencsits landeten im Falstaff-Restaurantguide auf Platz 3 und 4 DEUTSCH SCHÜTZEN/HARMISCH. Der Falstaff Restaurantguide 2018 wurde präsentiert und brachte an der Spitze im Burgenland keine Überraschungen. Wie im Vorjahr wurden das Gut Purbach und der Taubenkobel mit jeweils 93 Punkten auf Platz Eins gewählt. Dahinter wurde das An-Alapanka-Ma mit 91 gereiht. Auf Platz 3 schaffte es Wachter-Wieslers Ratschen mit hervorragenden 90 Punkten aus Deutsch Schützen....

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Gleich vier Sterzsorten gab es in Rechnitz bei Johann Wallner, sowie Dietlinde und Reinhard Koch.
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Paradiesische Tage im Bezirk Oberwart

"Komm' ins Paradies" hieß es am 20. und 21. Mai im Südburgenland Rund 50 Genussbetriebe im Südburgenland - darunter etwa 20 im Bezirk Oberwart und rund 20 im Bezirk Güssing - haben sich zusammengeschlossen, um gemeinsam die Vielfalt regional-typischer Produkte, ihre gastronomischen Gaumenschmäuse und Ihre Vielfalt an Ausflugszielen in den Mittelpunkt zu stellen. Am 20. und 21. Mai 2017 fanden wieder die Tage der offenen Türen der Paradiesbetriebe statt. Für Groß und Klein gab es ein...

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Jürgen Csencsits und sein Team eroberten stolze 90 Punkte.
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Gasthaus Csencsits und Wachter-Wieslers Ratschen erkochten drei Falstaff-Gabeln

Neun Falstaff-Gabeln gingen in den Bezirk Oberwart. Zwei Restaurants bekamen 90 Punkte. BEZIRK OBERWART. Am 16. März gab die Falstaff-Redaktion das Ergebnis aus über 240.000 Votings von etwa 16.000 Gästetestern in 2.453 Restaurants aus ganz Österreich bekannt. Bewertet wurden die Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente. Souveräne Nummer eins ist auch in diesem Jahr wieder das "Steirereck". Das Haus im Wiener Stadtpark erhielt die Maximalwertung von 100 Punkten. Im Burgenland gab es...

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Christoph Wachter überreichte den Scheck von 1.500 Euro an Sterntalerhof-Geschäftsführer Harald Jankovits.

Wachter-Wieslers Ratschen spendete 1.500 Euro an den Sterntalerhof in Kitzladen

DT. SCHÜTZEN/KITZLADEN. "Zu Weihnachten schenken wir guten Kunden immer eine kleine Aufmerksamkeit. 2016 beschlossen wir, etwas für den guten Zweck zu machen! Und zwar haben wir Karten Karten verschenkt – eine Weihnachtskarte mit der Info, dass wir pro Karte 10 Euro an den Sterntalerhof spenden", berichtet Julia Wachter vom Wachter-Wieslers Ratschen in Deutsch Schützen. Insgesamt kamen dabei - inkl. einem Benefiz-Glühweinstand - 1.500 Euro zusammen, die nun an den Sterntalerhof überreicht...

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Foto v.l.n.r: Susanne Staggl, ÖWM, Markus Schlich, Metro, Renate Wagner-Wittula, Wirtshausführer, Toni Hartl, „Wirtshausführer Winzer 2017", Gerda Wiesler, Wachter-Wieslers Ratschen, Klaus Egle, Wirtshausführer, Michael Glatz, Zur Traube.

Wachter-Wieslers Ratschen ist "Wirtshausführer Aufsteiger 2017 für Burgenland"

Der neu aktualisierte Wirtshausführer Österreich 2017 zeichnete drei burgenländische Unternehmer in Erl in Tirol aus. DEUTSCH-SCHÜTZEN/ERL. Neben dem Wachter-Wieslers Ratschen ist Toni Hartl „Wirtshausführer Winzer 2017" und „Wirtshausführer Weinwirt 2017 für Burgenland“ ist das Gasthaus Zur Traube in Neckenmarkt. Burgenland-Lokalestatisitk 2017 Lokale: 60 Wirtshaus mit Herz: 9 Vegan essen: 14 Gluten- und laktosefrei essen: 13 Eigene erzeugte Produkte: 18 Neuentdeckungen: 3 Neue...

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Jürgen Csencsits überzeugte die Falstaff-Tester und erhielt stolze 90 Punkte.
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Jürgen Csencsits Nummer 3 bei Falstaff im Burgenland

Die Haubenlokale Jürgen Csencsits und Wachter-Wieslers Ratschen wurden unter die Top-Gastronomiebetriebe gereiht. DT. SCHÜTZEN/HARMISCH. Kürzlich veröffentlichte der Gourmetführer Falstaff seine Wertungen im Bereich der Gastronomie. Die besten im Burgenland waren der Taubenkobel in Schützen/Geb. und das Gut Purbach aus Purbach mit jeweils 93 Punkten. Auf Platz 3 folgte bereits das Haubenlokal von Jürgen Csencsits in Harmisch. Mit Wachter-Wieslers Ratschen kam ein weiteres Restaurant mit Haube...

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Mitarbeitertausch: Ronni Gollatz, Anita Kopfensteiner, Josef Wiesler, Franz Vurglics und Gerda Wiesler

Mitarbeitertausch zwischen Hannersberg und Ratschen

DT. SCHÜTZEN/HANNERSDORF. Wachter-Wieslers Ratschen in Deutsch Schützen und das vor allem für Hochzeiten bekannte Lokal Hannersberg im Bezirk Oberwart pflegen eine ganz besondere Freundschaft: Nicht nur, dass man sich gegenseitig bei Gästen empfiehlt und sich über neue Ideen und Trends austauscht, sogar ein Mitarbeiteraustausch geht hier in aller Freundschaft über die Bühne. Jetzt wechselte Küchenchefin Anita Kopfensteiner vom Ratschen zum Hannersberg, zuvor kam Franz Vurglics vom Hannersberg...

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Hauben und Sterne fürs Ratschen und Csencits

Wachter-Wieslers Ratschen erhielt drei Sterne und eine Haube. Das Gasthaus Csencsits zwei Hauben. DT. SCHÜTZEN/HARMISCH. Drei Sterne und satte 80 Punkte gab es vom Magazin A la Carte für die neue Küche von Wachter-Wieslers Ratschen. Auch das Magazin Gault Millau stufte das Ratschen um satte 1,5 Punkte hinauf. Mit insgesamt 14 Punkten trägt das Ratschen wieder eine Haube. "Seit März haben wir mit Stefan Csar einen neuen Küchenchef. Er hat fürs Ratschen quasi auf Anhieb die Haube erkocht. Auch...

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Josef Schwindl (li.) und Bgm. Franz Wachter (2.v.re.) gratulierten dem Siegerpärchen Julia und Philipp
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Viel Tracht beim Kirtag am Ratschen

Der Kirtag am Ratschen fand auch heuer wieder statt und dies bei herrlichem Wetter. Es gab auch den Bieranstich mit Tischlermeister Hannes Schnalzer und einen zünftigen Frühschoppen mit dem Musikverein Trachtenkapelle Mischendorf. Die zahlreichen Besucher wurden mit Schnitzel und Schweinsbraten bestens bewirtet. Es gab auch Kaffee und Kuchen. Höhepunkt war wieder die Suche nach dem Ratschenpärchen in Tracht - wobei es diesmal ums Nageln und Schnurspringen ging. Am Ende gewannen Philipp und...

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Kirtag am Ratschen am 13. September

Vor einigen Jahren wurde anlässlich des kirchlichen Mariä Namen-Festes wieder ein Kirtag ins Leben gerufen. Der "Kirtag am Ratschen" am Sonntag nach Mariä Namen hat mittlerweile Tradition und findet auch heuer wieder statt. Diesmal ist es am 13. September soweit. Um 11 Uhr startet der Frühschoppen mit dem MV Trachtenkapelle Mischendorf. Es gibt auch heuer wieder die Wahl zum Ratschen-Pärchen in Tracht. Wann: 13.09.2015 11:00:00 ...

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GEWINNER Fotowettbewerb Mensch.Land.Wein

„Im Wein liegt die Wahrheit“ – so sagt zumindest das lateinische Sprichwort. Ob man jetzt die Wahrheit sucht oder nicht – der Wein war das Hauptthema des Bezirksblätter-Fotowettbewerbes „Mensch.Land.Wein“. Bis zum 6. Oktober 2014 konnten hier unterhalb Bilder hochgeladen werden. Die drei besten Fotos wurden von einer Jury ausgewählt. Zusätzlich konnten unsere Regionauten (User von meinbezirk.at) durch „Gefällt-mir-Klicks“ ihren Publikumsliebling wählen (es wurden ausschließlich die...

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Die Ratschenpärchenwettbewerb-Sieger Sascha und Philipp mit Josef Schwindl von Almdudler Österreich (Mitte)
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Ratschenkirtag im Komm'Zentrum

Am Sonntag, 14. September, war es wieder so weit. Der Ratschenkirtag ging über die Bühne, wetterbedingt diesmal aber im Komm'Zentrum. Neben dem Bieranstich war natürlich wieder die Wahl zum Ratschen-Pärchen in Tracht der große Höhepunkt des Kirtags. Diverse Bars und Kirtagsstandeln, sowie ein Ringelspiel boten ein buntes Rahmenprogramm für Groß und Klein. Für einen zünftigen Frühschoppen sorgte der MV Trachtenkapelle Mischendorf. Sascha und Philipp - das Ratschenpärchen 2014 Bei der Wahl...

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Wine Awards 2014: Newcomer des Jahres aus dem Hause Wachter-Wiesler

Das Hamburger Magazin „Der Feinschmecker“ wählte den Jungwinzer Christoph Wachter vom Weingut Wachter-Wiesler in Deutsch-Schützen zum „Newcomer des Jahres“. Bereits im Alter von 20 Jahren übernahm er 2008 das Weingut seiner Eltern und führt seitdem die Erfolgsgeschichte der Winzerfamilie mit Talent und Know how weiter. Wachters Weine haben eine strahlende Frucht, ohne oberflächlich zu wirken, sie verfügen über reifen, dicht gefügten Gerbstoff, ohne massiv zu werden, und sie haben eine...

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Alle Preisträger und Laudatoren
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Burgenländischer Regionalitätspreis 2013 verliehen

Die Bezirksblätter Burgenland prämierten acht Unternehmen und Organisationen Auch 2013 erfolgte im Rahmen der Eröffnung der Genuss Burgenland Messe die Verleihung des "Burgenländischen Regionalitätspreises" der Bezirksblätter Burgenland. LWK-Präs. Franz Stefan Hautzinger würdigte in seiner Eröffnungsrede die hohe Qualität im Burgenland: "Das Burgenland sitzt auf einer Schatzkiste, wenn es um regionale Produkte geht. Heimische Lebensmitteln gewährleisten einerseits Lebensmittelsicherheit und...

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