Spitzengastronomie in Kronstorf
Gasthof Rahofer glänzt mit drei "Gault&Millau"-Hauben
- Der Gasthof Rahofer konnte das Spitzenergebnis des Vorjahres halten: 2025 gibt es erneut drei Hauben und 15 von 20 Punkten.
- Foto: Losbichler
- hochgeladen von Michael Losbichler
Der neue Guide Gault&Millau 2025 ist da. Unter den Ausgezeichneten ist auch der Gasthof Rahofer in Kronstorf.
KRONSTORF. „Wer heute in Österreich essen geht, findet ein so anspruchsvolles und spannendes Angebot wie nie zuvor“, sind sich Martina und Karl Hohenlohe einig. Die Herausgeber des Restaurant- und Genussguides Gault&Millau präsentieren die soeben erschienene Ausgabe für 2025. Im Vergleich zum Vorjahr gibt es noch einmal mehr Haubenbetriebe. Von insgesamt 1.639 gelisteten Restaurants wurden 816 mit einer oder mehreren Hauben ausgezeichnet.
"Gastgarten und Wirtshausstube können schöner nicht sein. Generationenübertragene Gastgeberqualitäten an Marie Rahofer und ein frisches Team liefern bei jedem Besuch ab."
- Marie Rahofer folgte 2020 ihrem Vater Rudolf als Gastwirtin nach.
- Foto: Ness Rubey
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Vorzeigebetrieb mit Anspruch
Darunter ist der Gasthof Rahofer in Kronstorf, wo man das Spitzenergebnis des Vorjahres halten konnte: 2025 gibt es erneut drei Hauben und 15 von 20 Punkten. "Beim Rahofer ändert sich hinter dem Herd immer wieder etwas, doch für den Gast bleibt es ein Vorzeigebetrieb mit Anspruch. Gastgarten und Wirtshausstube können schöner nicht sein. Generationenübertragene Gastgeberqualitäten an Marie Rahofer und ein frisches Team liefern bei jedem Besuch ab", heißt es in der Begründung.
- Foto: Losbichler
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"Bitte Raum für Mehlspeisen lassen"
Und: "Roh marinierter Saibling mit Marille, erfrischendes Gurkensüppchen mit Forelle und Kaviar oder auch – etwas internationaler – mit Goldbrassenfilet oder auch mal Muscheln. Bitte Raum für die Mehlspeisen lassen: Marillenknödel oder Zitronentarte. Schöne Weinauswahl, die man sich selbst aus dem wunderschönen Weinkeller holen darf."
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