Innovative bäuerliche Betriebe beim "Marktplatz der Ideen"
- Christoph Gallner und Ernst Mayrbäurl sind gerne Köche.
- Foto: Gernekoch GmbH
- hochgeladen von Bianca Karr-Sajtarevic
NIEDERNEUKIRCHEN. Die Landwirtschaftskammer Oberösterreich präsentiert bei einem Stand bei der Welser Messe von 6. bis 9. September innovative bäuerliche Betriebe. Insgesamt 20 Unternehmen werden dabei vor den Vorhang geholt. Eines davon ist die Gernekoch GmbH. Dahinter stehen zwei Niederneukirchner: Christoph Gallner und Ernst Mayrbäurl. Sie bieten herzhafte Schmankerl in Gläsern an.
Über die Köpfe hinter "gernekoch"
Die Leidenschaft für hochqualitatives Essen und guter Küche führte vor zwei Jahren dazu, dass sich Gallner und Mayrbäurl selbstständig machten. „Es geht uns um eines der grundlegendsten Bedürfnisse der Menschen: um gutes Essen", betonen die beiden. Bei ihrer Firmenphilosophie spielt auch die Herkunft der verarbeiteten Produkte eine wichtige Rolle. Die Produktion erfolgt in der Region, mit Zutaten aus der Region.
Mit ihren Produkten wollen sie vor allem für Menschen, die nicht die Zeit zum Kochen haben, hochwertige "Fertigprodukte" anbieten. Ohne Konservierungsstofe, Geschmacksverstärker oder sonstige Zusatzstoffe. Die Vermarktung funktioniert über das Internet sowie in vielen Unimärkten, Hofläden und Lagerhaus-Ecken.
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