Gastro-Herbstbeginn
Hier kommst du in Favoriten an ein Glaserl Sturm
- Im "Chadim" kann man auch gut drinnen sitzen, falls die restliche Sturmzeit verregnet ist. (Archiv)
- Foto: Adrian Almasan/ Chadim
- hochgeladen von Michael Marbacher
Ein Glaserl Sturm, bitte! In Weinbaugebieten ist die Weinlese angelaufen, und in Favoriten gibt es eine Vielzahl an Lokalen für den Sturmgenuss.
WIEN/FAVORITEN. Herbstzeit ist Sturm-Zeit und damit ist nicht das schlechte Wetter gemeint, das vergangene Tage Wien fest im Griff hat. Der Sturm ist eine Vorstufe des Weins und bei vielen Favoritnerinnen und Favoritnern beliebt. Bei Sturm ist die Hefe im Traubenmost noch am Arbeiten, und der Zucker wird in Alkohol umgewandelt. Deswegen ist Sturm bei vielen für seinen markant süßen Geschmack bekannt. Durch den Gärprozess wird Kohlensäure freigesetzt.
MeinBezirk weiß, wo man den Weinvorboten im Bezirk auf den Tisch bekommt. Kleiner Tipp vorab: Beim Anstoßen mit Sturm sagt man "Mahlzeit" und nicht "Prost".
Das "Chadim"
Versteckt am Wienerberg eignet sich das "Chadim" für einen Herbstspaziergang mit Einkehr im Schanigarten. Die denkmalgeschützte Gaststube des Lokals ist umringt vom Grünen im Friedrich-Adler-Weg 5. Hungrige Gäste können sich auf die Spezialität des Hauses, die Wiener Rindsroulade, freuen. Roten und weißen Sturm gibt es ebenfalls von Herbert Pritt am Neusiedl.
Geöffnet ist Mittwoch bis Freitag 12 bis 22 Uhr. Samstags 11.30 bis 23 Uhr und sonntags 11.30 bis 17 Uhr. Kontakt telefonisch unter 01/616 78 98 oder per E-Mail an willkommen@das-chadim.at möglich.
"Panoramaschenke"
In Oberlaa kommt man auch in den Sturmgenuss. Die "Panoramaschenke" schenkt Schilcher und weißen Sturm aus. Ein Glaserl lässt sich auch bei einer Schüssel Herrengulasch oder böhmischen Palatschinken mit Powidl, Topfen und Mohn genießen.
- Die Sturmzeit hat den Zehnten erreicht. (Symbolfoto)
- Foto: Martin Schmitt
- hochgeladen von Michael Marbacher
Das Lokal in der Filmteichstraße 5 hat täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet. Kontakt unter 01/688 11 82 oder per E-Mail an office@hotel-eitljoerg.at möglich. Aber Achtung, in der Filmteichstraße gilt seit einiger Zeit ab 22 Uhr ein Halte- und Parkverbot.
Das "Columbus"
Man muss aber nicht gleich nach Oberlaa oder zum Wienerberg raus, um in den Genuss von Sturm zu kommen. Das "Columbus" am Columbusplatz 6 bietet nicht nur Schilcher Sturm in Rot und Weiß an, sondern auch hausgemachte Pizza. Geöffnet ist Montag bis Samstag 9 bis 24 Uhr und Sonntag bis 23 Uhr. Kontakt: 01/ 604 23 03-0.
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