GUTE KULINARIK IST BUCHUNGSENTSCHEIDEND
Neuer Genussmarkt in Ossiach
- "Waller und Whiskey" – beides made in Kärnten – werden von Gerhard Satran (links) und Martin Parth am neuen Genussmarkt am See angeboten.
- Foto: Region Villach Tourismus GmbH
- hochgeladen von bernhard knes
In Ossiach findet bis Mitte September immer montags ein Genussmarkt statt.
OSSIACH. Den ganzen Sommer über lädt jeden Montag eine kleine, feine Runde an Gastronomen und Genusskünstlern rund um Stiftsschmiede-Chef Gerhard Satran zum neuen „Genussmarkt am See“.
Vom Gurktal bis Piran
„Wir bieten unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis bei typischem Kärntner Ambiente: Seeufer, Lagerfeuer und mit Blick auf die Berge. Unser kulinarisches Einzugsgebiet reicht vom Gurktal bis nach Piran“, betont Gerhard Satran vom Restaurant Stiftsschmiede in Ossiach. Der leidenschaftliche Koch initiiert gemeinsam mit Touristiker, Gastronom und Whiskey-Brenner Martin Parth den neuen Genussmarkt direkt auf der Uferwiese neben der Schiffsanlegestelle in Ossiach. „Kredenzt wird ausschließlich hochwertige Ware in ungezwungener Atmosphäre und mit einzigartigem Seezugang“, ergänzt Parth.
Genuss am "freien Montag"
Immer mehr Speiselokale am See legen ihre Ruhetage an den Wochenbeginn, was vor allem im Sommer immer wieder zu enttäuschten Gästen führen kann. Satran: „Mit dem Genussmarkt probieren wir ein neues bodenständiges Angebot aus".
Getränkelokal am See
„In ungezwungener Atmosphäre einfach alles durchkosten und ausprobieren, was einen anspricht“ – das ist die Idee hinter dem neuen Angebot am Seeufer. Mit an Bord ist auch Kapitän Josef Nageler von der Ossiacher See-Schifffahrt. Ein Boot der Flotte dient als schwimmendes Getränkelokal. Ebenfalls mit dabei sind unter anderem Adria-Fisch-Experte Mirza Hatemić, bekannt für seine legendäre Fischsuppe. Heimische Wurst- und Käsespezialitäten werden auf Broten der Biobäckerei Nadrag aus Krumpendorf gereicht. Konditormeister Josef Hassler aus Landskron kredenzt Süßes und Mehlspeisen. Wer beim Genussmarkt mitmachen will, kann sich bei Gerhard Satran melden. Der Genussmarkt findet bis Mitte September bei Schönwetter montags von 17 bis 22 Uhr statt. Kontakt: Tel.: 0676 / 844 816 700.
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