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Lebensmittel Nachhaltigkeit
Muss das wirklich sein?

  • 6. März 2020, 14:43 Uhr
  • 1
Spargel aus Mexiko



Im Supermarkt wird seit einigen Wochen Spargel aus Mexiko angeboten.

In Zeiten der Klimadiskussionen frage ich mich, ob das wirklich sein muss.

Vom Handel hört man des öfteren, dass man nur dem Wunsch der Konsumenten entsprechen möchte.

Doch ich denke, auch den Spargel-Liebhabern wäre es zuzumuten, noch ein bisschen Geduld aufzubringen, im Sinne der Einsparung von Co2 Emmissionen durch Übersee-Flugzeugtransporte.

Wem die Wartezeit für heimischen Spargel zulange dauert, kann ja bald auf Importe von umliegenden, europäischen Ländern zurückgreifen. 

Je kürzer die Lieferwege, desto besser für die Umwelt.

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