Heringkas Aufstrich
Zutaten:
2 Salzheringe
1 mittelgroße Zwiebel
10 dag Butter
1 Apfel, Zitronensaft
1 Tagaltes Semmel
Die Heringe in Stücke schneide, Zwiebel grob würfeln, Apfel waschen-schälen-Kerngehäuse entfernern.
Heringe, Zwiebel und Butter durch der Fleischwolf drehen, danach den die Apfelstücke und schnittene Semmel dazugeben.
Zum Schluss mit dem Mixer gut durchrühren.
Am besten schmeckt der Aufstrich mit einem frischen Bauernbrot.
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