Baureportage Kiesenhofer
Moderne Bäckerei im Herzen von Gutau
- hochgeladen von Carmen Palzer
GUTAU. In der Bäckerei Kiesenhofer wurde in den vergangenen Wochen gestemmt, gebohrt, gespachtelt und gemalt. Das traditionsreiche Familienunternehmen am Gutauer Marktplatz hat groß umgebaut. "Wir haben die Geschäftsfläche erweitert und modernisiert", sagt Inhaber Karl Kiesenhofer. In die Planung flossen die Anliegen der Kunden und die Trends der Zeit mit ein. Neben einem erweiterten Sortiment hat Kiesenhofer eine Schaubäckerei in das neue Verkaufslokal integriert. "Immer mehr Menschen interessiert, wie das, was sie essen, gemacht wird. Diesen Wunsch haben wir gerne erfüllt." Und auch auf Barrierefreiheit wurde bei der Planung geachtet.
Den Ortskern beleben
"Mit unserem Umbau möchten wir unseren Mitarbeitern, unseren Kunden und natürlich auch der Gemeinde etwas Gutes tun", sagt Kiesenhofer, der in Gutau die Funktion des Nahversorger-Obmanns inne hat. Im Rahmen des Ortsentwicklungsprojektes "Gutau, mei Mittn" soll der modernisierte Betrieb einen großen Beitrag zur Belebung des Ortskerns leisten und die Basis für eine langfristige Weiterführung schaffen.
Karl Kiesenhofer übernahm im September 2019 zusätzlich das Kaufhaus Lindner in Lasberg und führt somit inzwischen zwei Unternehmen mit insgesamt 22 Mitarbeitern.
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