Neue Food-Coop
"Freistädter Genusskisterl" gegründet
- Die Gründungsmitglieder des "Freistädter Genusskisterls" mit Vertreterinnen der Gemeinde Freistadt und der Leader-Region Mühlviertler Kernland (von links): Rafael und Pia Kampl (mit Tochter Linnea), Patricia Winkler, Lisa Zeindlhofer, Astrid Stumbauer, Sonja Hackl, Sabine Kainmüller, Silvia Innendorfer und Bürgermeisterin Elisabeth Teufer.
- Foto: Privat
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FREISTADT. Sechs junge Menschen – Lisa Zeindlhofer, Astrid Stumbauer, Sonja Hackl, Silvia Innendorfer sowie Rafael und Pia Kampl – haben sich in Freistadt zusammengetan, um eine Alternative zum vorherrschenden Lebensmittelsystem zu schaffen und Lebensmittel direkt von den Landwirten der Region über eine Plattform zentral beziehen zu können. Die neue Food-Coop nennt sich "Freistädter Genusskisterl".
Auch lohnend für kleine Betriebe
Eine Food-Coop ist eine selbstorganisierte Gemeinschaft, die fair produzierte und ökologisch nachhaltige Lebensmittel direkt bei den Herstellern der Region bezieht. Die Idee ist es, Mindestbestellmengen zu erreichen. Da es so konstante Abnahmen gibt, lohnt es sich auch für kleinere landwirtschaftliche Betriebe, Lebensmittel im Direktverkauf zu vertreiben. Das "Freistädter Genusskisterl" versucht dabei eine persönliche Verbindung zwischen Abnehmer, Produkt und Hersteller aufzubauen.
Gemeinnütziger Verein
Das "Freistädter Genusskisterl" ist als gemeinnütziger Verein organisiert. Alle Arbeiten werden von den Mitgliedern, je nach Fähigkeiten und Vorlieben, gemeinschaftlich übernommen und gerecht aufgeteilt. Dadurch wird ermöglicht, dass es keinen Preisaufschlag auf die Produkte gibt. Das "Freistädter Genusskisterl" agiert lediglich als Vermittlungsplattform. Somit zahlt das Mitglied den angegebenen Preis direkt an die Landwirte.
Mitgliedskonto erstellen
Wer ein Mitgliedskonto auf der Website freistaedtergenusskisterl.at erstellt, kann die gewünschten Produkte jede Woche bis Dienstag Mitternacht bestellen und am darauffolgenden Freitag zwischen 14 und 17 Uhr im Genusskisterl abholen. Dieses befindet sich am Stieranger 2 in Freistadt (Alte Versteigerungshalle).