Kulinarik

Morgenstern fliegt auf Kärntner Nudeln

Manuel Ressi kocht mit Skispringer Thomas Morgenstern für SOS Kinderdorf.

HERMAGOR. Die österreichweite Kochaktion „Kulinarische Kindheitserinnerungen zugunsten SOS Kinderdorf“ machte Station im Hermagorer „Bärenwirt“. Die Gastgeber Manuel und Claudia Ressi freuen sich, dass Initiatorin Renate Zierler ihr Wirtshaus für dieses grossartige Chartity-Event ausgewählt hat und unterstützen dieses Projekt mit ganz viel Herzblut und ihrer Kochkunst.

Morgenstern krendelt Kärnter Nudeln

Bei der monatlichen österreichweiten Aktion steht auch immer ein Promi am Herd und schwelgt in kulinarischen Kindheitserinnerungen. Im „Kleinen Bären“ ist es Skispringer und Überflieger Thomas Morgenstern, der mit Haubenkoch Manuel Ressi nach dem Motto „Liebe geht durch den Magen“ den Geschmack der Kindheit auf die Teller zaubert. Morgenstern ist dreifacher Mädchen-Papa, weiss aber auch, dass nicht jedes Kind in einem stabilen, liebevollen Umfeld aufwachsen kann. Deshalb ist es für ihn eine Herzensangelegenheit, mit seinem Lieblingsgericht die Not ein wenig lindern zu dürfen. „Kärntner Nudel wecken bei mir Kindheitserinnerungen“ weiss Thomas Morgenstern und übt sich mit Unterstützung von Chefkoch Manuel Ressi, Renate Zierler und Leiter der Krisenwohngruppe SOS Kinderdorf Florian Meinhart in der Krendelkunst für das „Bärenwirt“-Traditionsgericht. „Dass noch kein Meister vom Himmel gefallen ist, weiss Morgenstern noch von seinen Skifliegerzeiten. Beim Krendeln beweist er aber geschickte Fingerfertigkeit. Manuel Ressi ist begeistert: „Der Erstversuch ist perfekt gelungen, Thomas beweist echt Talent und bekommt von mir die Bestnoten“. Den Gästen hat es jedenfalls ausgezeichnet geschmeckt und sie freuten sich, mit dem Genuss auch Gutes zu tun, denn pro verkaufter Kärntner Nudel beim „Bärenwirt“ ergeht ein Jahr lang ein Euro an das SOS Kinderdorf.

Kindern Perspektiven geben

Die Steirerin Renate Zierler stellt sich als Organisatorin dieser Aktion freiwillig und uneigennützig zur Verfügung und freut sich über die gelungene Veranstaltung: „Ich bedanke mich für die grosszügige Unterstützung, mit welcher Kindern eine Zukunft mit Perspektiven geschaffen wird“. Florian Meinhardt ergänzt: „Die Not hat sich seit der Gründung von SOS-Kinderdorf zwar verändert, die Notwendigkeit zu helfen aber nicht. Deshalb freut es mich, dass der „Bärenwirt“ mit Thomas Morgenstern das Kochprojekt so herzhaft unterstützt, denn jeder Beitrag bedeutet ein Stück Halt, Zuversicht und Zukunft für unsere Kinder“.