Staatliche Mostprüfung
Schartner Jungmost ausgezeichnet
- Horst Hubmer ist langjähriger und begeisterter Mostbauer.
- Foto: privat
- hochgeladen von Anne Alber
13 Mostproduzenten haben heuer für 16 Jungmoste die staatliche Prüfnummer erlangt – darunter auch der Betrieb von Horst Hubmer in der Scharten.
SCHARTEN. Am 11. November ist Saisonstart für den ersten Most des Jahrgangs, den jungen, fruchtigen prämierten Jungmost von den oberösterreichischen Mostproduzenten. Jungmost ist ein klassischer Apfel-Birnenmost, im Volksmund auch Mischling genannt. Er besticht den Mostkenner durch sein fruchtiges, spritziges und erfrischendes Aroma.
Als langjähriger Mostproduzent weiß Horst Hubmer aus Scharten genau worauf es bei der Mostherstellung ankommt: "Jeder Jahrgang ist eine neue Herausforderung. Viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl sind nötig, um die gewachsene Qualität des Obstes in die Flaschen zu bringen. Wenn dies gelingt, spiegeln die Moste all die Reize wieder, die unsere Landschaft so unverwechselbar machen. Innovation, Tradition, Nachhaltigkeit, ein hoher Qualitätsanspruch sowie der Einsatz moderner Kellereitechnik zählen zu den wichtigsten Grundlagen unserer Firlingerhof-Philosophie“, erläutert Hubmer. Die Prüfung der Moste wurde nach strengen Qualitätsauflagen im Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg durchgeführt. Der Most von Hubner ist direkt ab Hof in der Scharten erhältlich.
Aktuelle Nachrichten aus Grieskirchen & Eferding auf 
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.