Revival
Neue Vinothek in Hasendorf setzt auf Wein im Doppler
- Alexander Marakovits nutzt in seiner neu eröffneten "Dopplerthek" die Renaissance von Qualitätswein, der in Doppelliterflaschen abgefüllt ist.
- hochgeladen von Martin Wurglits
Alexander Marakovits hat in Hasendorf eine Weinhandlung aufgemacht. Das Besondere daran: In seiner täglich geöffneten "Dopplerthek" im renovierten alten Bauernhaus seiner Großeltern gibt es nicht nur Weine in Bouteillen, sondern auch zahlreiche Sorten in Doppelliter-Flaschen zu kaufen.
MEINBEZIRK.AT: Warum erlebt der Wein im Doppler eine Renaissance?
MARAKOVITS: Weil er offensichtlich zur Identität des Burgenlandes gehört. Viele Menschen verbinden Jugenderinnerungen mit ihm und freuen sich, dass es die Flaschen wieder gibt. Die Nachfrage ist da.
Was unterscheidet den Doppler von heute von dem von früher?
Heute füllen auch renommierte Winzer Weine in Doppelliterflaschen ab. Das Image als Spritzerwein oder Schankwein überholt sich damit. Viele Kunden sind wirklich überrascht von der Qualität, die sie in diesen Flaschen finden.
Wer sind diese Kunden heute?
Grundsätzlich sind es Alt und Jung. Die meisten ab 40, 50 Jahren kennen den Doppler noch aus ihrer Jugend. Mich hat überrascht, dass Doppler auch als Mitbringsel oder Geburtstagsgeschenke gekauft werden.
Welche Weine im Doppler haben Sie im Angebot?
Derzeit sind es zwölf der rund 30 Weinsorten, die ich in meiner Weinhandlung führe. Die Zahl variiert aber ständig. Die meisten Weine beziehe ich aus Niederösterreich, der Steiermark und dem Nordburgenland.
Wieviel kostet eine Doppelliterflasche?
Die meisten bewegen sich zwischen 22 und 34 Euro. Wenn man bedenkt, dass zwei Liter fast drei Bouteillen entsprechen, ist das ein ganz guter Gegenwert.
Aktuelle Nachrichten aus dem Burgenland auf 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.