DURCHSTARTER: Gabriele Gumpert, Graselwirtin Mörtersdorf
1) Warum haben Sie den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt?
"Ich wollte etwas Eigenes aufbauen und für mich selbst arbeiten und nicht für andere."
2) Wie fühlt es sich an?
"Es ist schön, selbst Ideen verwirklichen zu können."
3) "Gastronomie" in drei Begriffen?
"Herzlich, Gastlich, Waldviertlerisch"
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