Selbstgemachtes aus dem Garten
- hochgeladen von Elisabeth Grassler
Selbstgemachtes aus dem Garten.
Momentan eignen sich Fliederblüten, Pfefferminzeblätter, Melisseblätter, Akazienblüten, Hollerblüten zum Ansetzen von selbstgemachten Saft.
Das Rezept und die Umsetzung ist sehr einfach:
20-25 Stück Blüten (Flieder, Akazien) sonst zwei Hände voll Blätter
2 ½ l Wasser
10 dag Zitronensäure
2 kleine Biozitronen
in einem großen Glas ansetzen, wenn möglich nicht in der Sonne
2 Tage - 48 Stunden stehen lassen
2 ½ kg Zucker in 2 ½ l Wasser aufkochen, den Saft abseihen und mit dem Zuckerwasser vermengen. Einsiedehilfe für länger Aufbewahrung.
Eignet sich hervorragend als kleines Mitbringsel oder als optimale Erfrischung mit Eiswürfel an heissen Sommertagen.
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