8. Hauswirtschaftsaward der Fachschulen für Betriebs- und Haushlatsmangement
- hochgeladen von Maria-Luise Schnegg
"So schmeckt der Frühling!" unter diesem Motto fand am 20. Mai 2015 der
8. Hauswirtschaftsaward an der LLA Imst statt.
Schülerinnen aus allen Fachschulen für Betriebs- und Haushaltsmanagement aus Süd-, Ost- und Nordtirol mussten dabei in einem Zeitrahmen von rund 6 Stunden die Aufgabenstellungen ausarbeiten und vor der Fachjury präsentieren. Der Wettbewerb stand unter dem Motto „So schmeck der Frühling!".
Eine reife Leistung für 16 jährige Schülerinnen
Die Aufgabenstellung der Hauswirtschaftsawards umfassen, Arbeitsplanung, Menüplanung, Lebensmittelauswahl und Preiskalkulation. Eine zusätzliche Herausforderung stellte die Auslosung der Teams dar. Aus allen Teilnehmerinnen wurden Dreierteams gelost, somit arbeiteten Schülerinnen zusammen, die sich vorher nicht gekannt haben.
Die Gestaltung des Tischambientes sowie das fachgerechte Zubereiten und Servieren der Speisen war Teil der Aufgabe.
Präsentiert wurden die Arbeiten vor den geladenen Ehrengästen in englischer Sprache. Bewertet von einer Fachjury, der unter anderem Stadtmarketing Chefin Tatjana Stimmler angehörte, überzeugten die Schülerinnen der hauswirtschaftlichen Schulen durch ihre Leistungen. "Internet und Unterlagen dürfen beim Award verwendet werden. Es wird großer Wert auf kompetenzorientierte Aufgaben gelegt", erklärt Fachinspektorin Christina Röck. Die besten 3 Tirolerinnen werden im November beim Bundeshauswirtschaftsaward antreten.
Gewonnen haben Johanna Goller von der LLA Lienz, Stefanie Hausberger von der LLA St. Johann und Sophia Denifl von der HLFS Kematen.
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