Kochlehrlinge der Vivea Gesundheitshotels begeisterten die Jury

Spitzenleistungen beim Lehrlingswettbewerb

KUFSTEIN, UMHAUSEN. Die Kochlehrlinge der Vivea Gesundheitshotels begeisterten die Jury beim diesjährigen Lehrlingswettbewerb mit Gerichten aus der internationalen Küche. Zwei Lehrlinge des Vivea Gesundheitshotels Umhausen im Ötztal konnten sich je einen Stockerlplatz sichern: Platz 1 für Miroslav Bogdan und Platz 2 für Marcel Jung. Die Lehrlinge des 1. Lehrjahres nahmen als stille Beobachter und am Training „Startpaket für Vivea Talente“ teil.
Insgesamt neun Lehrlinge des 2. und 3. Lehrjahres nahmen vergangene Woche am internen Lehrlingswettbewerb der Vivea Gesundheitshotels teil. In diesem Jahr durften die Köche ihr Können unter Beweis stellen. KR Mag. Engelbert Künig, Geschäftsführer der Vivea Gesundheitshotels, schätzt das Engagement seiner Lehrlinge sehr und ist mit den Leistungen äußerst zufrieden. „Es ist schön mitzuerleben, wie der Wettbewerb vor allem die fachliche und soziale Kompetenz jedes bzw. jeder Einzelnen steigert“, freut sich KR Mag. Engelbert Künig.

Unterstützung aus Branche, Politik und Wirtschaft

StR Dorothea Kettner, Lehrerin und Fachvorständin im Ruhestand, konnte wieder für die fachliche Leitung des Lehrlingswettbewerbs gewonnen werden. Im Rahmen seiner Ansprache bedankte sich KR Mag. Engelbert Künig bei StR Dorothea Kettner für die ausgezeichnete Koordination und Betreuung der Lehrlinge während des gesamten Wettbewerbs. Wohlwollende Worte gab es auch seitens der Ehrengäste, die das gemütliche Beisammensein und das fünfgängige Menü mit passender Weinbegleitung sehr genossen haben. Ein besonderer Dank gilt auch den Sponsoren: Brau Union Österreich AG, Coca-Cola HBC Austria GmbH, Eurogast Österreich GmbH, Morandell International GmbH und der Raiffeisen Bezirksbank Kufstein.

Nachwuchsarbeit in den Vivea Gesundheitshotels

Man wächst an der Herausforderung – gemäß diesem Sprichwort wurde ein eigener Wettbewerb für die Lehrlinge der Vivea Gesundheitshotels ins Leben gerufen. Im vergangenen Jahr richtete er sich an die Lehrlinge der Berufe Restaurantfachfrau/-mann. Die Lehrlinge des 1. Lehrjahres nahmen heuer am internen Training „Startpaket für Vivea Talente“ teil. Mit Unterstützung von „ActiveSpirit“, einem Kufsteiner Unternehmen für Outdooraktivitäten und Fitness, wurde eine eigene Teamchallenge wurde für alle Lehrlinge organsiert. Die Schnitzeljagd führte sie quer durch Kufstein. Auf diesem sehr spielerischen Weg konnte der Teamgedanke gestärkt sowie das Wissen über die Vivea Gesundheitshotels vertieft werden.