Gesundes Dorf Eltendorf/Zahling
Brot essen ist keine Kunst.... aber Brot backen
Das eigene Brot zu backen und damit sich selbst und seine Familie mit einem der wichtigsten und wertvollsten Grundnahrungsmittel naturnah versorgen zu können, ist ein gutes Gefühl. Das dachten sich interessierte Bäckerinnen aus Eltendorf/Zahling und besuchten im Rahmen des Projektes „Gesundes Dorf“ den Backworkshop an der Fachschule Schloss Stein in Fehring, der von Ing. Maria Kern geleitet wurde. Ing. Kern, Lehrerin an der Fachschule, ist eine erfahrene und leidenschaftliche Bäckerin, die mit ihrem umfangreichen Wissen viele wertvolle Tipps vermittelte. Ihre Begeisterung übertrug sich auf die Teilnehmerinnen und es gelang ihr, die Freude zum Selberbacken zu übertragen. Neun verschiedene Brotarten konnten schlussendlich auch mit nach Hause genommen werden.
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