Josefstadt
Das asiatische Restaurant Lin wird nun weitergeführt
Ein Dreivierteljahr hatte das Restaurant Lin nach einem Todesfall geschlossen. Nun ist es wieder zurück.
WIEN/JOSEFSTADT. Seit 2006 hatte das asiatische Restaurant Lin geöffnet, dann gab es einen Schicksalsschlag: Sein Besitzer Herr Lin verstarb. Seither war es geschlossen. Lange Zeit war es unklar, wie es weitergehen sollte. Nun hat es seine Pforten wieder geöffnet. Zudem bleibt es in der Familie.
"Meine Tochter Kelly Lin hat das Lokal übernommen", erzählt Yuan Yang Shi, die Mutter der Familie. "Viele Josefstädter Stammkunden nennen mich Frau Lin", sagt sie. "Dabei ist es in China gar nicht üblich, dass die Frau den Nachnamen ihres Mannes annimmt."
Trotzdem macht ihr das nichts aus. Sie hat sich an die Anrede gewöhnt. In dem Lokal gibt es noch einen zweiten Lin: ihren Sohn Andy. Er rundet das familiäre Terzett im Restaurant Lin ab.
Sushi mit Cocktailtomate
"Wir bieten asiatische Fusionsküche an", sagt Andy Lin. "Bei uns gibt es einen Mix aus koreanischen, japanischen, vietnamesischen und chinesischen Speisen." So kann man sich etwa als Vorspeise eine Sushiplatte bestellen, wobei es durchaus interessante Variationen gibt. Spannend ist etwa das Sushi mit leicht angebratenem Lachs, das mit einer Cocktailtomate samt hausgemachter Avocado-Soße veredelt wird.
Die Soße hat einen leicht an Senf erinnernden Geschmack, der dem Sushi das gewisse Etwas verleiht. Weiters gibt es die Klassiker der asiatischen Küche, die von erfahrenen Köchen zubereitet werden. "Das sind Freunde von Mama, die früher eigene Restaurants hatten", so Kelly Lin. Sie bereiten diverse Speisen zu. Kokos-Curry mit Fenchel (13,20 Euro) gibt’s ebenso wie Acht Schätze (12,50 Euro) oder Dim Sum (5,20 Euro).
Angenehme Ruhe am Platz
Die Atmosphäre im Lokal ist angenehm ruhig: Keine aufdringliche Musik stört und Stillleben an der Wand sorgen dafür, dass man der Unruhe des nahen Josef-Matthias-Hauer-Platzes entkommt. Wer eine asiatische Oase im Achten sucht, ist im Restaurant Lin in der Albertgasse auch weiterhin gut aufgehoben.
Zur Sache
Das Restaurant Lin in der Albertgasse 30 ist Mo. bis Fr. von 11 bis 22 Uhr und So. von 12 bis 22 Uhr geöffnet. Infos: 01/409 30 97
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