Mein SONNTAG im Mai

Aufgrund der aktuellen Situation erscheint die Mai-Ausgabe von „Mein SONNTAG“ nicht wie gewohnt am ersten, sondern erst am zweiten Sonntag des Monats. Freuen Sie sich auf viele tolle Rezeptideen, schöne Ausflugstipps in Kärnten und mehr.

Am 10. Mai liegt die nächste Ausgabe unserer Zeitschrift „Mei SONNTAG“ dann wieder frischgedruckt auf Ihrem Frühstückstisch. Kulinarikprofessor Peter Lexe und sein Team haben diesmal jede Menge Rezeptideen für Sie gesammelt. Denn jetzt wird ja zum Glück wieder viel mehr selbst gekocht, gebacken und ausprobiert. Wenn wir schon nicht in die Trattoria fahren dürfen, dann holen wir uns „bella Italia“ nach Hause. Wir kochen italienisch. Wie einfach das geht zeigen unsere Rezepttipps, die uns ein neues Buch „Italienische Klassiker“ von Chefköchin Lucia Cagnoni geliefert hat. Außergewöhnliche, aber allesamt köstliche Füllungen kennzeichnen die Kärntner Nudeln im neuen Völkermarkter Wirtshaus „Kamehl“. Die Wirtsleute haben uns ein paar Rezepte verraten. Das Frühjahr ist Spargelzeit und natürlich haben wir auch dafür Rezepttipps. Diesmal für Eilige. Eine gesunde Art Obst und Gemüse haltbar zu machen ist Fermentieren. Wir stellen die kreativen Ideen von Kochbuchautorin Ingrid Palmetshofer vor.

Für alle Mamas hat Backexpertin Nici Fischer das Rezept für einen Erdbeer-Herzkuchen, den man auch in letzter Minute noch schnell machen kann. Auch bei Cocktails geht der Trend immer häufiger zu jenen „ohne Alkohol“ hin. Dem hat Martini Rechnung getragen und die beiden Sorten „Vibrante“ und „Floreale“ entwickelt. Da wir in nächster Zeit ja eher in unserem Heimatland unterwegs sein werden, haben wir einige schöne Ausflugstipps, Themenwege und Spaziergänge in Kärnten für Sie gesammelt, die für die ganze Familie geeignet sind. Die Reisefreiheit ist zwar eingeschränkt, das gilt aber nicht für Gedanken und Träume. Daher bietet der Tschechische Tourismus virtuelle Spaziergänge in Prag und an der Moldau rund um die Hauptstadt an – auch darüber mehr in der Mai-Ausgabe von „Mein SONNTAG“. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!