Salz

Beiträge zum Thema Salz

Beide galten früher als Mangelwahre und sind mittlerweile im Überfluss verfügbar: Zucker und Salz. | Foto: Kasabutskaya Nataliya/Shutterstock.com

Ernährung
Vorsatz für 2023: Weniger Zucker und weniger Salz

Zu einem der häufigsten guten Neujahrsvorsätze zählt eine gesündere Ernährungsweise. Zwei Experten vom Klinikum Wels-Grieskirchen geben Tipps zum maßvollen Umgang mit Zucker und Salz. ÖSTERREICH. Bei Zucker handelt es sich um reine Energie, ohne Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe oder Ballaststoffe. In den Nachkriegsjahren war Zucker ein wichtiger Energielieferant, da die Menschen körperlich hart arbeiten mussten. "Damals lag der durchschnittliche Zuckerverbrauch pro Tag bei rund...

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  • Margit Koudelka
WOCHE-Redaktionshund Sammy und Karmen Altersberger zeigen richtige Fellpflege für den Winter
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Bello & Co.: Die richtige Pflege im Winter

Gerade im Winter leiden Hunde an Schnee, Eis, Salz und Rollsplitt auf der Straße an den Pfoten. Mit der richtigen Pflege macht das Herumtollen mit dem Vierbeiner wieder richtig Spaß. SPITTAL (ven). Pfützen, Schneematsch, Salz und Splitt auf den Straßen, Schnee von oben: Gerade im Winter ist es wichtig, Fell und Pfoten unserer vierbeinigen Lieblinge zu pflegen und vor Wettereinflüssen zu schützen. Pflege das ganze Jahr Die gebürtige Slowenin Karmen Altersberger ist seit 17 Jahren in Kärnten,...

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  • Verena Niedermüller
Zu viel Salz sollte man lieber nicht verwenden. | Foto: Drobot Dean - Fotolia.com

Wie viel Salz ist zu viel Salz?

Zu viel Salz kann dem Herz schaden. Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, nicht mehr als fünf Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Das entspricht weniger als zwei Teelöffeln. In Österreich übertreffen die meisten Menschen diese Marke recht deutlich. Bei einem zu hohen Salzkonsum kann es zu diversen gesundheitlichen Problemen kommen. Stark gefährdet ist unter anderem auch das Herz, zu viel Salz erhöht die Gefahr eines Herzinfarkts. Vorzubeugen kann sich als ganz schön schwierig gestalten,...

  • Michael Leitner
Weniger Salz könnte das Problem der nächtlichen Blasenschwäche lösen. | Foto: Sea Wave - Fotolia.com

Weniger Salz essen heißt länger schlafen

Wer seinen Salzkonsum reduziert, muss nachts seltener aufs Klo. Mitten in der Nacht aufzuwachen, weil man aufs Klo muss, ist unglaublich lästig. Wenn dieses wohl jedem bekannte Phänomen regelmäßig auftritt, spricht man von einer nächtlichen Blasenschwäche. Davon sind vor allem ältere Leute betroffen, Männer sind stärker gefährdet als Frauen. Als mögliche Gegenmaßnahme könnte sich die Reduktion von Salz anbieten. Im Rahmen einer Studie wurden Betroffene mehrere Wochen auf eine Salz-Diät gesetzt...

  • Michael Leitner

Asfinag setzt auf die Technik

Die Asfinag setzt beim Salz streuen auf Optimierung durch High-Tech. Und wenn die orangen Brummis im Winter unterwegs sind, dann steckt modernste Technik dahinter. Von GPS und Infrarot über mehr als 300 elektronische Glättemeldeanlagen und neuen Streuverfahren, kommt alles zum Einsatz, was die Technik derzeit zu bieten hat. „Sicherheit geht in jedem Fall vor“, betont Heimo Maier-Farkas, Abteilungsleiter des operativen Autobahnbetriebes. „Dennoch sind wir uns unserer Verantwortung der Umwelt...

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  • Astrid Waldner

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