Kulinarischer Concept Store
"Kärntnerei" feiert ersten Geburtstag
- Ein Jahr "Kärntnerei": Michael Kerschbaumer, Martin Wienerroither und Rudolf Frierss (v.l.n.r.) in ihrem gemeinsamen Concept Store
- Foto: Manuela Wilpe
- hochgeladen von Sabine Rauscher
Die "Kärntnerei" - die gemeinsame Feinkost-Dependance von Wienerroither, Frierss und Kaslab’n - hat Grund zum Feiern: den ersten Geburtstag. Der kulinarische Concept Store blickt auf ein erfolgreiches Jahr zurück.
KLAGENFURT. Vor einem Jahr eröffnete die "Kärntnerei" in der St. Veiter Straße – ein kulinarischer „Concept Store“, den die drei handwerklichen Produzenten Bäckerei Wienerroither, Fleisch- und Wurstspezialist Frierss und Käserei Kaslab’n gemeinsam betreiben. Zum Geburtstag zieht das Kärntnerei-Team eine positive Bilanz. Mehr als 140.000 Kunden kauften im vergangenen Jahr im Feinkostgeschäft regionale Lebensmittel ein, so die Geschäftspartner: "Das Geheimnis des Erfolgs liegt im Miteinander, das zu einem einmaligen Einkaufserlebnis führt. Die Kunden schätzen das reichhaltige Angebot an kulinarischen Spezialitäten von drei Erzeugern unter einem Dach, das Ambiente und die Beratung."
Zukunftsaussichten
Derzeit tüfteln die Geschäftspartner an einem Konzept, um das Sortiment mit frischem Obst und Gemüse aus der Region zu erweitern. Zudem sind künftig Verkostungen an den Theken, Sommelier-Abende und weitere Kombinations-Angebote der drei Spezialitäten-Hersteller geplant.
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