Adventzeit

Stockerauerin kreiert das tägliche Adventrezept im Glas

Sich selbst eine Freude machen! Geht das? "Ja natürlich", ist Gerda Zipfelmayer, liebevolle Kräuterhexe aus dem Bezirk überzeugt und verrät uns ihr Geheimnis.

STOCKERAU (rc). "Vor vier Jahren fand ich es an der Zeit, mich selbst zu beschenken und da mir das große Freude bereitet hat, setze ich diese Tradtion fort", erzählt Gerda Zipfelmayer strahlend. "Jeden Tag kreiere ich ein Geschenk in Form einer kleinen Leckerei oder sonstiger Wohltat für Körper und Seele, die ich in ein Glas packen und verschließen kann. Zu Weihnachten dann habe ich 24 Geschenke, die ich nach den Feiertagen beginne, Tag für Tag zu öffnen. Das sind meine kleinen, persönlichen Geschenke, die mir die Freude am Fest verlängern!"
Und was in so ein Adventkalenderglas rein kommt, verrät Gerda täglich in ihrem Facebook-Account. Sie geizt nicht mit Details und das Besondere daran, nichts wird zugekauft. Was die Vorratsschränke hergeben, wird verarbeitet. Von herrlichen Keksvariationen über Badesalze, die von der Kräuterexpertin aufgemöbelt werden, herzhafte Tees und die Marmelade, welche mit einem Amaretto-Resterl versetzt wurde, ist nahezu alles an kleinen Freuden des Lebens dabei.

Weihnachtskekse

In den letzten zehn Jahren hat sich Gerda Zipfelmayer auch als treibende Kraft von zweitägigen Backkursen für Weihnachtskekse, in der Katholischen Frauenbewegung der Pfarre Stockerau, verdient gemacht. Es wurden bestehende Rezepte verfeinert und neue Backversionen vorgestellt. "Bei mir ist jede Teilnehmerin mit einem Lächeln und einem großen Teller, verschiedenster Kekssorten aus der Backstube gegangen. Es war mir sehr wichtig, dass auch ein biss'l Freude aus meinen Kursen rausgetragen wird".
Zusätzlich dazu hat Gerda eine umfangreiche Rezeptesammlung angelegt. Ab dem nächsten Jahr, wird jemand anders meine Rolle übernehmen, weil ich mittlerweile in die Jahre gekommen bin und mich nun intensiv meinem zweiten Buch widmen möchte, welches nächstes Jahr auf den Markt kommen soll", verrät uns Gerda.

Die Autorin

Nach 40 Berufsjahren als Zahnarzthelferin, wechselte die 1943 geborene Stockerauerin in die Rolle der aufmerksamen Oma und widmete sich nebenbei ihrer stillen Leidenschaft, der Kräuterkunde. Eine Vorliebe, die auch ihr wissensdurstiger Enkelsohn Rudi mit ihr teilte. "Schließlich war er es, der mich dazu anspornte, etwas aus meinem Kräuterwissen zu machen. Also schrieb ich, beflügelt durch meinen Enkel das Buch "Omas Kräuterwelt".
Mit Rudi als jugendlicher Triebfeder, ist Gerda Zipfelmayer über sich hinaus gewachsen. Sie hat im Ruhestand die Ausbildung zur Kräuterführerin an der Weinviertler Kräuterakademie absolviert und wurde so auch zur unverzichtbaren Referentin bei den Mostviertler Kräutertagen. "Jetzt ist es an der Zeit, mein zweites Buch fertig zu stellen, die Zeit ist grad' sehr günstig, weil ausreichend Ruhe dafür vorhanden ist und ich werde es, so wie mein Erstlingswerk, wieder meinem Enkel Rudi widmen", zeigt sich Gerda stolz auf ihr Schaffen.