Almfest Alpe Lorein in Galtür
GALTÜR. „Der Käse verleiht der Alm ein Gesicht“ – auf der Alpe Lorein in Galtür in diesem Fall das Leitprodukt, der Paznauner Almkäse. Anlässlich des Almfestes am 09. August 2015 wird der Almkäse des diesjährigen Sommers angeschnitten und alle Käseliebhaber können sich von der ausgezeichneten Qualität überzeugen. Schon seit neun Jahren bewirtschaftet die Familie Klocker aus dem Zilltertal die Alpe Lorein und die dazugehörige Einkehrstation. Pro Tag werden rund 650 Liter Milch zu Käse und Butter verarbeitet. Rund 1.160 Laibe Paznauner Almkäse zu je 3–4 Kilogramm werden jeden Sommer hergestellt. Dieser wurde bei der 20. Internationalen Almkäseolympiade mit Silber ausgezeichnet.
Programm – 09. August
11:30 Uhr Wortgottesdienst auf der Alpe
Anschließend Musik und Unterhaltung mit „Gerlos Bluat“ aus dem Zillertal.
Die Sennleute Sabine und Johann Klocker werden mit Almspezialitäten für das leibliche Wohl sorgen. Sammeltaxi ab Galtür‐Platz mit Taxi Zangerl stündlich ab 10:00 Uhr.
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.