Die "Baurschaft" war nicht einfach
PRUTZ. Die Bauern hatten im Talkessel von Prutz schwere Zeiten durchzustehen. Überschwemmungen ruinierten immer wieder die Ernte auf den Feldern. Laut einer Statistik von 1580 betrug der durchschnittliche Viehbestand acht bis zehn Stück Großvieh und verhältnismäßig viel Kleinvieh. Fast jedes Haus hatte – wenigstens eine kleine – "Baurschaft" dabei. Angebaut wurden etwa Gerste, Roggen, Weizen, Bohnen, Erbsen, Flachs, Hanf, Kraut, Rüben und Obst. Erdäpfel wurden 1780 erstmals angebaut.
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