Unternehmensprofil

Oberösterreichischer Gastro-Branchen-Treff im Restaurant Muto

13. Juli 2017, 20:34 Uhr

22Bilder

hochgeladen von michael messa

Dass man in einem Lokal unter den Gästen ausschließlich Gastronomen vorfindet, ist eher eine Seltenheit. So geschehen im Restaurant Muto in der Linzer Altstadt, wo Weinhändler Hannes Wakolbinger gemeinsam mit dem Gumpoldskirchner Winzer Gustav Krug zu einer exklusiven Weinverkostung mit ausgewähltem Fachpublikum geladen hatte. Zu den fachlichen Ausführungen in Sachen Wein servierte Muto-Küchenchef Werner Traxler die dazu perfekt abgestimmten Speisen wie Wildhendlbrust mit gebratenem Jungmais auf Maiscreme und geröstete Wassermelone oder Leberschädl mit Ochsentomaten, Zucchiniblüten und einer Sauce vom fermentierten Knoblauch. Schmecken ließen sich das unter anderen Branchenkollegen wie Pöstlingbergschlössl-Chef Anton Gallistl, Restaurant Arkadenhof-Chef Rene Weber, Markthalle-Chef Roland Pachner, Hauerwirt-Chefs Christine und Herbert Radler, Badhaus-Chef Roland Klinser, Getränkehändler Michael und Christl Wimmer, Mike Krennmayr (Hummelhofbad-Gastro) und Winzer Sighardt Donabaum.

Wo: Restaurant Muto, Altstadt 7, 4020 Linz auf Karte anzeigen

Mehr Bilder anzeigen

1:46

WKOÖ Maklertipp
Rechtsschutzversicherung: Sichern Sie Ihr Recht!

Eine Rechtsschutzversicherung schützt Sie vor den Folgen von vielen möglichen Konfliktfällen – vor allem finanziell. Es gibt viele Gründe für einen Streit vor Gericht: Angenommen, Ihr Vermieter erhöht den Mietzins in ungerechtfertigter Weise, Ihr Hund läuft einem Biker vor das Rad, Ihnen wird nach einem Verkehrsunfall das Schmerzensgeld verwehrt oder Ihr Arbeitgeber zahlt die Überstunden nicht. Von all diesen Fällen haben Sie schon gehört oder Sie haben sogar schon selbst eine solche oder eine...