Weinverkostung mit „Mr. Gemischter Satz“ Alexander Zahel in der Alten Metzgerei
- hochgeladen von michael messa
Wiener Top-Winzer in Linz: Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber vergangenen Mittwoch in der Alten Metzgerei in der Linzer Herrenstraße, wo sich der Wiener Top-Winzer Alexander Zahel die Ehre gab. Der hatte nämlich nicht nur acht seiner Weine im Gepäck, sondern als größter und wichtigster Produzent des Gemischten Satzes auch detaillierte Erklärungen, wie diese Weinsorte überhaupt hergestellt wird. „Dabei werden unterschiedliche Rebsorten gemeinsam gepflanzt und nach der gemeinsamen Reife auch gemeinsam geerntet und verarbeitet“, so 27jährige, der den Familienbetrieb mit 40 Hektar und einer Jahresproduktion von 400.000 Flaschen in vierter Generation vorantreibt. Exakt zum Wiener Wein abgestimmt kredenzte Alte Metzgerei-Chefin Michaela Walchshofer Spezialitäten wie gefüllte Eiern und Beef Tartare.
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.