Kochkurs "Fidelio" brachte einen neuen Kick in die gesunde Küche
- hochgeladen von Sabine Gruber
Der kostenlose Kochworkshop ließ die Teilnehmer interessiert aufhorchen. Was ist in fortgeschrittenem Alter für die Ernährung wichtig? Von der Ernährungswissenschafterin Dr. S. Obermoser aus Salzburg wurde ein einstündiger Fachvortrag gehalten, danach kochten die 13 Damen in der NMS Mariapfarr ein mehrgängiges, gesundes, altersentsprechendes Menü.
Thema war: Genuss mit Löwenzahn, Gänseblümchen und Co
"Fidelio-Tischnachbar" ist ein Pilotprojekt der Salzburger Gebietskrankenkasse in Kooperation mit der Pädagogischen Hochschule Salzburg und der Universität Salzburg.
Regionautin Sabine Gruber ist bemüht, im Herbst wieder einen Kochkurs auf die Beine zu stellen, bei dem immer saisonal gekocht wird.
Interessierte können sich jetzt schon melden unter: susanne.obermoser@phsalzburg.at
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