Kulinarische Tafel in St. Michael (mit Video)

ST.MICHAEL. Das Ortsmarketing St. Michael, das von Tourismusverband, Gemeinde und dem Verein Wirtschaft St. Michael gemeinsam betrieben wird, hat sich für den Sommer 2018 eine besondere Veranstatungsserie einfallen lassen. Unter dem Titel "Donnerwetter-Donnerstag" findet fast jeden Donnerstag bis Ende August eine Veranstaltung,, vorzugsweise im Ortszentrum, statt.

Auftakt kulinarische Tafel

Den Auftakt machte eine "kulinarische Tafel", die aufgrund der Wetterlage vom Gerichtsplatz in die "alte Glashütte" verlegt werden musste. Eine Location, die - wie sich heraustellte - bestens geeigent für Veranstaltungen wie diese war.
Beschränkt auf 100 Plätze für zahlende Gäste wurde ein wahrhaft toller kulinarischer Abend gestaltet. Die Menüfolge und die Anbieter bzw. Lieferanten der einzelnen Speisen zeigten, dass man auf Regionalität besonderen Wert legte.
So kamen Brot, Butter und Auftstriche von den St. Michaeler Bäuerinnen, das Lungauer Forellen-Tartare von der Michaeli Stub'n, die Bergkräuter-Rahm-Suppe servierte die Hapimag-Herzstub'n. Der Höhepunkt, ein Smoked Lungau Rind mit Ofenkartoffel und Gemüse, wurde vom Bio Hof "Tromört" gemeinsam mit der Michaeli Stub'n präsentiert, der abschließende Grantenschmarrn mit Orangen-Parfait und Zwetschkenröster vom Wastlwirt und das passende Käsebuffet stammte vom Kraglerbauer in Ramingstein.
Um die Getränke kümmerte sich das Cafe Mandl, lediglich die Weine kamen vom Weingut Thaller aus der Oststeiermark. Musikalisch begleitete Herbert Hofer durch den Abend.

Erfolgreicher Event

Das Publikum war von Location und Speisefolge begeistert, auch die Feuershow der Gruppe "Secret Element", die als Überraschung die Zeit nach dem Hauptgang überbrückte, war beeindruckend. Zufrieden können also die Veranstalter sein, im Wesentlichen ein Team mit Bgm Manfred Sampl, TVB-Obfrau Lisbeth Schwarzenbacher, Wirtschafts-Obmann Dietmar Trausnitz, TVB-GF Bernd Siorpaes, Mario Schitter, und Vanessa Bayr.

Video: Feuershow
Im Video: Feuershow der Gruppe "Secret Elements"

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