Redaktion
Peter J. Wieland
zu Favoriten

Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen?

Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können.

Jetzt anmelden

Rezept
Ein alkoholfreier Punsch für die kalten Wintertage

  • 9. Januar 2019, 00:00 Uhr
Sie brauchen einen Liter Wasser; einen Liter Apfelsaft; 0,5 Liter Orangensaft; vier Zitronen; eine Orange; zwei Schwarztee-Beutel; eine Prise Muskatnuss gerieben; sechs Nelken; eine Prise Piment gerieben; zwei Teelöffel Zimt; drei Esslöffel braunen Zucker; Karaffe; Zitronenpresse; Topf.
6Bilder
  • Sie brauchen einen Liter Wasser; einen Liter Apfelsaft; 0,5 Liter Orangensaft; vier Zitronen; eine Orange; zwei Schwarztee-Beutel; eine Prise Muskatnuss gerieben; sechs Nelken; eine Prise Piment gerieben; zwei Teelöffel Zimt; drei Esslöffel braunen Zucker; Karaffe; Zitronenpresse; Topf.
  • hochgeladen von Peter J. Wieland

Wie Sie sich ganz leicht einen "Kalifornischen Punsch" zubereiten, verraten wir Ihnen Schritt für Schritt.

LUNGAU. Draußen ist es kalt – gerade die passende Zeit, um es sich mit einem alkoholfreien Warmgetränk auf der Couch, oder beim Kachelofen gemütlich zu machen! Genau das haben sich die Bezirksblätter auch gedacht und sich in ihrer Redaktion in Tamsweg einen köstlichen "Kalifornischen Punsch" zubereitet. Das Rezept dazu ist innerhalb zwanzig Minuten relativ leicht nachzukochen; die Zutatenliste bezieht sich auf vier bis sechs Personen.

So schmeckt der Punsch

Vom Geschmack her ist der Kalifornische Punsch leicht säuerlich mit einer süßen Note. Durch Zimt, Piment und Co. erhält das Warmgetränk ein weihnachtliches Aroma. Probieren Sie es doch einfach mal aus – es mundet Ihnen bestimmt!
Die Zubereitung in sechs Schritten wird anhand der sechsteiligen Fotoserie beschrieben...

Sie brauchen einen Liter Wasser; einen Liter Apfelsaft; 0,5 Liter Orangensaft; vier Zitronen; eine Orange; zwei Schwarztee-Beutel; eine Prise Muskatnuss gerieben; sechs Nelken; eine Prise Piment gerieben; zwei Teelöffel Zimt; drei Esslöffel braunen Zucker; Karaffe; Zitronenpresse; Topf.
Pressen Sie als Erstes die Zitronen mit einer Zitronenpresse aus; Sie benötigen 0,2 Liter Saft. Idealerweise verwenden Sie biologische Zitronen für diesen Arbeitsschritt. (Ein Tipp: Zitronenfleisch-Reste nicht entsorgen, sondern mit Wasser vermengt als Limonade genießen.) | Foto: Verena Siebenhofer
Kochen Sie nun das Wasser entweder am Herd im Topf oder mit einem Wasserkocher auf. Gießen Sie es dann über die Teebeutel in eine Karaffe. Lassen Sie das Ganze in etwa fünf bis sechs Minuten ziehen, während Sie sich bereits dem Arbeitsschritt vier widmen.
Während der Tee zieht, erwärmen Sie in einem Topf den Apfelsaft und mengen diesem braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Piment und Nelken bei. Das Ganze kurz aufkochen lassen und dann bei geringer Hitze zirka vier Minuten wirken lassen. Immer wieder umrühren nicht vergessen!
Nehmen Sie nun die beiden Teebeutel aus dem Tee. Vermengen Sie den Schwarztee anschließend in einer hitzebeständigen Karaffe mit dem Apfelsaft-Mix sowie dem Orangen- und Zitronensaft. Wenn Sie mögen, können Sie auch die Zitronenfleisch-Reste aus Arbeitsschritt beigeben.
Servieren Sie den Punsch nun in Häferln. Diese garnieren Sie mit eingeschnittenen Orangen-Scheiben, denn das Auge trinkt mit. Achten Sie auf jeden Fall hier darauf, biologische Orangen zu verwenden, da die Schale mit dem Punsch in Berührung kommt. Fertig – trinken und genießen.
Mehr Bilder anzeigen
Du möchtest regelmäßig Infos über das, was in deiner Region passiert?

Dann melde dich für den MeinBezirk.at-Newsletter an

Gleich anmelden

Weitere Beiträge zu den Themen

RezeptLebensmittelKalifornischer Punsch

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

Jetzt anmelden und kommentieren
Anzeige
Foto: Stefan Schubert

Traumjob gefällig?
Wir suchen Physios mit Herz und Hirn für unser Team!

Ein inspirierendes Arbeitsumfeld? Check. Ein innovatives Arbeitsklima? Check. Spannende Fortbildungsmöglichkeiten? Check. Attraktive Benefits? Check. Viele nette Kolleginnen und Kollegen? Doppelcheck. Das Alpentherme Gastein Gesundheitszentrum liegt in der Mitte des Gasteinertals – genau gesagt im malerischen Bad Hofgastein. Wir arbeiten als private Krankenanstalt in Form eines selbständigen Ambulatoriums für Kur, Rehabilitation und Sportmedizin. Mit einem vielfältigen Therapie- und...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Magazin RegionalMedien Salzburg
Anzeige
Gut begleitet durch das Salzburger Hilfswerk. | Foto: Hilfswerk Salzburg
2

Tag der Pflege
Gut begleitet durch das Hilfswerk Salzburg - Lebensqualität im Alter

Eine gute Begleitung durch das Hilfswerk verhilft zur Lebensqualität im Alter. In den eigenen vier Wänden alt werden – wer wünscht sich das nicht. Und tatsächlich: Rund 80 % aller Menschen mit Pflegebedarf werden in ihrem Zuhause betreut. Das Hilfswerk unterstützt Betroffene und vor allem auch deren Angehörige bei der Bewältigung ihres Alltags. Senioren-BetreuungManchmal hilft es schon, wenn man bei den kleinen alltäglichen Dingen Unterstützung bekommt. Heimhilfen packen im Haushalt mit an,...

  • Salzburg
  • Magazin RegionalMedien Salzburg

UP TO DATE BLEIBEN


Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf MeinBezirk.at/Salzburg

Neuigkeiten aus dem Bezirk als Push-Nachricht direkt aufs Handy

Newsletter abonnieren und wöchentlich lokale Infos bekommen

MeinBezirk auf Facebook: Salzburg.MeinBezirk.at

MeinBezirk auf Instagram: @salzburg.meinbezirk.at

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen