Süße Verlockung tabu!
- Familie Lassacher-Busk ist kreativ: Äpfel, Marmelade etc. ersetzen das was fehlt - Schokolade!
- hochgeladen von Peter J. Wieland
Positives berichten Lassacher-Busks über das Regionale-Essen-Experiment. Nur die Schokolade geht ab!
TAMSWEG (pjw). Drei Wochen sind vergangen in denen die Familie Lassacher-Busk aus Tamsweg sich auf den Verzehr von regionalen Lebensmitteln beschränkt. „Tja, was uns sehr fehlt ist der Schokolade“, schmunzelt Mama Christine und zwinkert mit dem Auge: „Das Kaffee-Trinken haben wir allerdings nicht aufgegeben. Das haben wir uns mit den Betreuern der Landwirtschaftskammer zum Glück ausverhandelt.“ Ansonsten sind die Erfahrungen der Familie durchwegs positiv: „Wir haben bereits Partnerbetriebe in der Region gefunden. Wir garantieren die geregelte Abnahme der Produkte, die Betreibe stellen uns diese zu einem vernünftigen Preis zur Verfügung“, erklärt Christine und erläutert:
Deals mit Anbietern vor Ort
„Frische Milchprodukte kaufen wir in der Molkerei, das Fleisch bei der Fleischerei Schader, Fisch liefert uns der Fischkönig, der sogar extra für uns geräucherte Lachsforelle ins Sortiment aufgenommen hat. Obst und Gemüse hole ich freitags beim Wochenmarkt - bislang bei einem steirischen Anbieter. Sollte ein Lungauer Betrieb Interesse haben uns regelmäßig mit einem Überraschungskorb zu einem fairen Preis zu versorgen, würde mich das sehr freuen“, betont die dreifache Mutter. (Interessenten wenden sich an die Bezirksbauernkammer (06474/2219), die den Kontakt herstellen kann.)
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