"Löffelübergabe" im PBZ
Melker Küchenchef geht in die wohlverdiente Pension
- Gerhard Kaufmann prägte die Küche im PBZ Melk nachhaltig.
- Foto: PBZ Melk
- hochgeladen von Daniel Butter
Mit Anfang Mai wechselt nach 36-jähriger Tätigkeit im PBZ Melk, davon 15 Jahre als Küchenleiter, Gerhard Kaufmann in seinen wohlverdienten Ruhestand.
MELK. In seiner aktiven Zeit engagierte sich Gerhard Kaufmann im Betriebsrat bzw. war maßgeblich an der Implementierung von SAP MAWI als Teilprojektkoordinator für den Bereich Küche mitverantwortlich. Als Vortragender im Bildungsmanagement Heime der LAK und an der WIFI versuchte er sein Wissen an die Kollegenschaft weiterzugeben. Die Zufriedenheit der BewohnerInnen, der Angehörigen und KollegInnen war für ihn kein Schlagwort, sondern wurde von ihm gelebt. Neben der Hausmannskost wurden auch spezielle Kostformen, angepasst an die besonderen Bedürfnisse der BewohnerInnen des PBZ Melk, in den Speiseplan eingearbeitet und angeboten. Bei unzähligen kleinen und großen Feiern konnte er sein kulinarisches Handwerk präsentieren. „Wir bedanken uns bei ihm für die jahrzehntelange Arbeit in unserem Haus und wünschen ihm für den Ruhestand alles Gute“, so Josef Schachinger, Direktor des PBZ Melk.
Nachfolgerin ante portas
Gleichzeitig wird seine Nachfolgerin, Hildegard Aigner, in dem Haus herzlich willkommen geheißen. Frau Aigner war zwölf Jahre Küchenleiterin in einer privaten Pflegeeinrichtung und davor in verschiedenen Gastronomiebetrieben tätig. Durch ihre Ausbildungen und jahrelange Erfahrung im Bereich der Versorgung von pflegebedürftigen Menschen bringt sie die notwendigen Voraussetzungen für die neue Funktion mit. Wir wünschen ihr für die neue Aufgabe alles Gute und freuen uns auf die Zusammenarbeit.
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