Der Teufl wird zum Bier-Kobold: Prost im Irish Pub!

RUPRECHTSHOFEN. Es liegt zugegebenermaßen etwas versteckt hinter dem elterlichen Gasthaus, doch wer das Irish Pub "Darleys" mal gefunden hat, wird überrascht sein über das, was einem im ländlichen Ruprechtshofen so alles geboten wird. Kurz gesagt: Irland pur.

Dunkles Bier in Perfektion

Beim zweiten Stopp seiner Bier-Tour durch den Bezirk trifft BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester August Teufl auf Andreas Hager, der sich vor Jahren einen Traum erfüllte und Gastronom wurde. Im "Darleys" pflegt er seitdem die irische Bierkultur.
"Frisch gezapftes Guinness gibt es bei uns sonst relativ selten, dabei hat das kohlensäurearme Kultbier durchaus Suchtpotenzial", meint unser Teufl. Kein Wunder, sagt man dem Guninness doch auch einen leichten Kaffeeton nach.

Der irische Eintopf rockt

Kenner greifen im "Darleys" auch gerne zum "Kilkenny", einem sehr herben und starken Bier. "Dazu servieren wir unseren hausgemachten Irish Stew, wobei wir den traditionellen Eintopf nicht mit Lamm- sondern Rindfleisch zubereiten – das mögen die Melker einfach lieber", grinst Andreas Hager.

Neben einigen Top-Whisky-Sorten und Cider, dem englischen Pendant zum Apfelmost, überzeugt das Irish Pub vor allem durch seine tolle Einrichtung. "Die Kirchenbank und die Chorstuhl-Bar passen einfach perfekt hier her. Dazu gibt's viele Originalstücke von der grünen Insel", so August Teufl. Und in einem Extra-Stüberl steht ein Beamer parat – perfekt für den Genuss der Fußball-WM.

DAS BIERMENÜ DES TEUFLS

• Guinness
Guinness ist eine dunkle Biersorte (Stout) aus Irland. Es wird von der Brauerei Guinness hergestellt, die von Arthur Guinness im Jahr 1759 in Dublin gegründet wurde.

"Schön am Guinness ist vor allem der leichte Kaffeeton. Für heimische Biertrinker zunächst ungewohnt ist, ebenso wie beim Kilkenny, der niedrige Kohlensäuregehalt. Dadurch ist das Bier jedoch auf Sicht gesehen auch bekömmlicher", so August Teufl.

Seit 1759 wird Guinness am St. James’s Gate in Dublin und in zahlreichen weiteren Brauereien weltweit gebraut. Dabei wird je nach Zielland ein anderes Rezept verwendet. Im Guinness Storehouse kann man mehr über die Geschichte und den Herstellungsprozess erfahren. Die Guinness-Brauereien gehören heutzutage dem britischen Diageo-Getränkekonzern mit Sitz in London.
Erfahren Sie mehr über das Guiness Bier

• Kilkenny
Kilkenny ist eine irische Biersorte. Ursprünglich bezeichnete sie eine stärkere, für den Export produzierte Variante des in Irland verkauften roten Ales Smithwick’s. Inzwischen sind beide Marken in Irland parallel zueinander erhältlich. Im direkten Vergleich hat Kilkenny den höheren Alkoholgehalt und schmeckt herber. Außerdem besitzt es eine stärker an Guinness erinnernde Schaumkrone.
Erfahren Sie hier mehr über dasKilkenny Bier.

DAS BIERLOKAL DES TEUFLS

Irish Pub Darleys
Andreas Hager
Hauptplatz 2
3244 Ruprechtshofen
geöffnet Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr

Alle Testberichte gibt's auf www.meinbezirk.at/teuflischgut