Auf in die neue Saison
Endlich geht's wieder los: Mit 1. August 2018 startet die fünfte Saison der "Teuflisch guten Küche". Jeden Monat besucht unser Restauranttester bis zu 6 Wirtshäuser und Restaurants in ganz Niederösterreich. Die Testberichte finden Sie ab sofort in Ihren BEZIRKSBLÄTTERN und natürlich online, sobald diese erschienen sind. Das Wasser wird Ihnen im Mund zusammenlaufen! Wir wünschen: Guten Appetit!
Deine Rechnung kann dir in diesem Jahr einen 400€ Gutschein einbringen.
Aktion 2

"Wir kaufen daheim!"
Gewinnspiel: Heimische Wirtschaft unterstützen, zu Weihnachten online shoppen & gewinnen

Statt beim Online-Giganten zu bestellen, können die Niederösterreicher heuer ein Zeichen setzen und ihre Weihnachtsgeschenke so gut es geht direkt vor Ort kaufen. Die Bezirksblätter widmen sich bis Weihnachten intensiv den Vorteilen des „Shoppens daheim“ und haben eine Liste mit Unternehmen zusammengestellt, die einen Online-Shop haben.  NIEDERÖSTERREICH. Der erneute Lockdown war für die Niederösterreichischen Händler so kurz vor Weihnachten ein schwerer Schlag. Um die regionalen Anbieter...

Teuflisch gute Küche Niederösterreich

Beiträge zum Thema Teuflisch gute Küche Niederösterreich

August Teufl sortiert seine Einkäufe

Effizient sein im Supermarkt
Corona-Einkaufstipps vom Teufl

Auch unser Restauranttester isst derzeit zu Hause – und das sehr strukturiert NÖ. Maske auf und ab in den Supermarkt. Für viele noch immer ein ungewohntes Gefühl hinter der Maske zu atmen. Auf ein Minimum reduzieren lassen sich diese Zeiten, indem Sie einfach weniger oft einkaufen gehen. Doch das braucht ein wenig Planung. Wer plant, gewinnt"Und genau das ist auch das Wichtigste: Planung", sagt BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl, dem aktuell die Restaurants abhanden gekommen...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Roland Kogler ist auch in der privaten Küche ganz in seinem Element.
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Koch mit: Homeoffice Küche live auf Facebook"
Koch mit auf Facebook: Der „Backhendl-König“ tischt zu Hause auf

KRUMMNUSSBAUM. Bis vor kurzem haben Roland Kogler und seine Frau Christina ihre Gäste im Gasthaus Steinbründl in Krummnussbaum verwöhnt. Doch plötzlich ist alles anders, das Coronavirus hat auch die Gastronomen in die Knie gezwungen. Seit vergangener Woche stehen die Lokale leer. Dabei handelt es sich klarerweise um eine äußerst schwierige Situation für die gesamte Gastronomie-Szene. Doch auch – oder vielleicht eben gerade – in dieser außergewöhnlichen bietet das Kochen eine willkommene...

  • Melk
  • Werner Schrittwieser
August Teufl und Gewinnerin Iris Völker
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Die 25 geilsten Dinge in NÖ
Gewinneinlösung: Ein steaklastiges Abendessen mit dem Teufl im Strasshofer "Zündwerk" (inkl. VIDEO)

Ein perfekt gegrilltes Steak, eine lässige Location und dazu noch den Teufl. Gourmet-Herz, was willst du mehr? Zur Einlösung unseres Gewinnspiels "Die 25 geilsten Dinge, die man in Niederösterreich erlebt haben muss" trifft BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester August Teufl Gewinnerin Iris Völker im Zündwerk in Strasshof an der Nordbahn. NÖ/STRASSHOF. "Ich lese die Bericht der 'Teuflisch guten Küche' immer mit Freude und dachte mir, da will ich mehr erfahren – und den Teufl mal persönlich...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
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Teuflisch gute Küche
Der Teufl schwelgt im "Schokomousse-Glück"

Frittatensuppe, Cordon bleu und Schokomousse überzeugten unseren Restauranttester. NEUSTIFT-INNERMANZING. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks unterwegs. Sein Ziel diesmal: das Gasthaus Schilling "Zur Kaisereiche". Wirt Anton Schilling begrüßt den Teufl mit einem Zwettler Bier (2,80 Euro für ein Seidel). "Ein klassisches fein-würzig-mildes Bier", sagt der Teufl und wirft schon mal einen Blick auf die Speisekarte. Sein Fazit am Ende des Besuchs: "Sehr...

  • St. Pölten
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Beim "Sepp" wird der Teufl zum Karpfentiger

Karpfenfilet und Mohnauflauf. Im Waldviertel fühlt sich unser Restauranttester wie im Himmel. SCHREMS. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks in ganz Niederösterreich unterwegs. Sein Ziel diesmal: "Der Waldviertler Sepp" in Schrems. Von Wirtin Maria Trinkl gibt es zur Begrüßung ein Schremser Bier (3 Euro für ein Seidel). "Eine typische Waldviertler Spezialität, fein-hopfig-würzig", zeigt sich der Restauranttester begeistert und freut sich auf sein...

  • Gmünd
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Beim ,Josef‘ wird es für den Teufl so richtig wild

Kürbiscremesuppe und Wildschweinlungenbraten bringen unseren Restauranttester zum Schwärmen. WAGRAM OB DER TRAISEN. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks in Niederösterreich unterwegs. Sein Ziel diesmal: "da Josef" in Wagram ob der Traisen. Zur Begrüßung gibt es von Wirtin Sabine Pfleger einen St. Laurent (3 Euro). "Fein-fruchtig und elegant-herb", findet das unser Restauranttester und wirft gleich mal einen Blick auf die Speisekarte. Sein Fazit vom...

  • St. Pölten
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Wiener Neustadt macht den Teufl zum "Kaiser"

Knoblauchsuppe und Kaiserschmarrn überzeugen unseren Restauranttester in Wiener Neustadt. WIENER NEUSTADT. Unser Res-tauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks in Niederösterreich unterwegs. Sein Ziel diesmal: das Zweieck in Wiener Neustadt. "Sehr schönes Ambiente, ein heller Eingangsbereich und freundliches Personal", stellt der Teufl gleich fest und lässt sich sein Murauer Bier (2,90 Euro) schmecken. "Ein kräftiges Bier, das sehr gut zum Burger passt", findet der...

  • Wiener Neustadt
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
In Tulln geht unser Teufl auf Asien-Reise

Teppanyaki und Tigerhaut bringen unseren Restauranttester August Teufl auf eine kulinarische Asienreise. TULLN. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks in Niederösterreich unterwegs. Sein Ziel diesmal: Das Khan's Wok und Teppanyaki in Tulln. Wirt Jiali Ye begrüßt den Teufl mit einem Singha Premium Export (3,80 Euro für ein Seidel). "Typisch asiatisch, leicht herb und süßlich. Ein Bier, das wunderbar mit den angebotenen Speisen harmoniert", so der...

  • Tulln
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Melk: Der Teufl auf der Spur der Kaffeehauskultur

Mit viel Herz, Wissen (und Zucker) entstehen in der Konditorei Mistlbacher in Melk Mehlspeis-Kunstwerke. MELK. Steintische, Dessert-Vitrine, Zuckerstreuer am Tisch und kleine Silbertabletts für die servierte Melange. So stellt man sich ein echtes Kaffeehaus vor. Und genau das findet man beim Melker Hauptplatz, die Café Konditorei Mistlbacher. "Wer wird hier schon beginnen, die Kalorien zu zählen?" August Teufl, Restauranttester "Optisch ein tolles Kaffeehaus, geschmacklich eine...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
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Teuflisch gute Küche
Aggsbach: Der Teufl auf der Spur der Kaffeehauskultur

Mit viel Liebe und nach Familienrezepten entstehen in Aggsbach Markt köstliche Mehlspeisen. AGGSBACH MARKT. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks unterwegs. Und weil der Teufl ein Mehlspeisfan ist, ist diesmal das Café-Pub "Donauwelle" von Gertrude Hafenmayr sein Ziel. "Eine sehr nette Atmosphäre", stellt der Restauranttester schnell fest und lässt sich gleich mal einen Verlängerten (2,50 Euro) schmecken. "Geschacklich sehr guter Meinl-Kaffee, leicht...

  • Niederösterreich
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Tulln: Der Teufl auf der Spur der Kaffeehauskultur

Wachauertorte und Matcha Latte: Der Restauranttester wandelt auf süßen Pfaden im Bezirk. TULLN. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks unterwegs. Und weil der Teufl ein Mehlspeisfan ist, ist diesmal Jola's Cafe in Tulln sein süßes Ziel. "Ein gemütlich eingerichtetes Kaffeehaus und ein schöner Gastgarten", zeigt sich August Teufl begeistert und bestellt sich einen Matcha Latte (4,80 Euro). "Moderne Anrichteweise, leicht bitter mit ausgeprägtem Aroma und...

  • Niederösterreich
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Schwechat: Der Teufl auf der Spur der Kaffeehauskultur

Auf süßen Pfaden: Erdbeertorte und Hauskaffee lassen auch unseren Teufl lammfromm werden. SCHWECHAT-MANNSWÖRTH. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks unterwegs. Und weil der Teufl ein Mehlspeisfan ist, ist diesmal die Kaffeehaus Lodge in Schwechat-Mannswörth sein Ziel. "Eine sehr heimelige Atmosphäre und geschmackvoll modern eingerichtet", findet August Teufl und genießt seinen Hauskaffee mit Schlag (3,90 Euro). "Süß, leicht herb, klassisch...

  • Niederösterreich
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Scheibbs: Hier geht der Teufl auf "Asien-Reise"

Gebratene Nudeln, Eierreis und Vanillepudding: Da stürmt der Teufl auch gerne mal ein Büffet. SCHEIBBS. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder auf Genussreise. Sein Ziel diesmal: das Asia Restaurant Jumbo in Scheibbs. Zur Begrüßung gibt es von den Wirten Luo Iranwei und Ye Xiauchun ein asiatisches Bier, Tsing Tao (3,80 Euro für ein Seidel) "Aromatisch-würzig, eleganter Hopfenanteil und gut passend zur asiatischen Küche", spricht unser Teufl zum Bier und startet zum Büffet. Dazu hat...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller
Bernhard Fritsch begrüßt Restauranttester August Teufl und zeigt ihm seinen kleinen, feinen Gastgarten im Innenhof.
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Teuflisch gute Küche
Urig, ehrlich, echt guad: Unser Teufl in Eibesthal

Das Leben muss nicht immer "schickimicki" sein. Ein grundehrlicher Zwiebelrostbraten kann sooooo gut sein. WEINVIERTEL/EIBESTHAL. "Mein Sohn ist etwas scheu, er bleibt lieber in der Küche", sagt Chef Bernhard Fritsch bei unserem Eintreffen im Dorfwirtshaus in Eibesthal. Für ein Foto ließ sich Stefan Fritsch nicht überreden, dafür zeigt er am Teller, was er draufhat. Und das ist beste bodenständige Küche, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. "Ein typischer, alt eingesessener...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
August Teufl zu Gast in "Papa's Kitchen" bei "Papa" Christian Wally (rechts) und Sohn Alexander Wally.
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Teuflisch gute Küche
Der Teufl besucht Papa Wally in seiner "Kitchen" in Wr. Neustadt

Klein, aber sehr fein: Zu Gast in "Papa's Kitchen" am Hauptplatz in Wiener Neustadt. Und das am Veggie-Day. INDUSTRIEVIERTEL/WIENER NEUSTADT. Leute kommen und gehen, meist mit einer To go-Box in der Hand. In der Küche – nur Zentimeter von den Gästen getrennt, steht "Papa" Christian Wally und kocht jede Bestellung frisch. Er hat sich hier seinen Traum einer schnellen gesunden Küche erfüllt. Und die Wiener Neustädter nehmen es gerne an. "Es gibt eine Tageskarte und darüber hinaus nur sehr...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Hallo im Waldviertel: Tester August Teufl zu Gast im Gasthof Gamerith.
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Teuflisch gute Küche
Ein kulinarischer Besuch für Herz und Bauch in St. Marein im Waldviertel

Moderne Gemütlichkeit, erlernte Köstlichkeit und zeitlose Herzlichkeit: Willkommen zum Restauranttest von "Teuflisch gute Küche" bei Familie Gamerith in St. Marein. WALDVIERTEL/ST. MAREIN. Zuerst gleich das Wichtigste, damit Sie überhaupt hinfinden: St. Marein (knappe 70 Einwohner) gehört zur Gemeinde Brunn an der Wild – und das liegt bei Horn. Und jeder einzelne Kilometer, den Sie fahren müssen um hierherzukommen, zahlt sich aus. Versprochen. "Michaela und Bernhard haben den Betrieb...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
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Teuflisch gute Küche
In Krems ist der Teufl am Knödel-Trip: Rund, gefüllt, köstlich

Der Knödel. Ein Klassiker der österreichischen Küche. In Krems gibt es ihn in Dutzenden Variationen. WALDVIERTEL/KREMS. Als Beilage zum Schweinsbraten kennen und lieben wir ihn alle. Den Knödel. Doch das runde Ding kann viel mehr als nur Nebendarsteller sein. In "Birgits Knödelstub'n" ist der Knödel seit dem Frühjahr der unumschränkte Hauptdarsteller. "Ich wollte schon immer mal eine Speisekarte nur mit Knödeln machen. Mit der Stub'n hab ich es nun getan", erzählt Chefin und Knödel-Köchin...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Na, kriegen Sie schon Hunger? Das können wir verstehen, denn das Holzfällerpfandl in der Maho Stubn ist einfach nur eines: gschmackig.
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Teuflisch gute Küche
Auf der ‚Maho‘ in St. Aegyd sagt der Teufl ‚Aho!‘

Einsam und verlassen steht sie da: Idylle (und Geschmack) pur in der Stubn. MOSTVIERTEL/ST. AEGYD. Pferde grasen auf der Weide, Radfahrer sind am Weg nach Mariazell und nichts weist auf menschliche Zivilisation hin. Doch wer einmal ums Eck in den Wald hineinfährt, sieht sie schon aus Holz emporragen. Die "Maho Stubn". Die Herzensangelegenheit von Brigitte Goldhahn und Gottfried Hipfl. "Viele Plätze gibt es hier nicht, aber es ist einfach wunderschön hier", sagt auch...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
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Teuflisch gute Küche
Der Teufl entspannt sich in Toms kultiger "Oase" in Neunkirchen

Der Restauranttester zu Gast in einem der letzten Kultlokale Neunkirchens: klassische Küche, voller Geschmack. INDUSTRIEVIERTEL/NEUNKIRCHEN. Das Leben in der Stadt kann schon mal hektisch sein. Da braucht man mal einen Rückzugsort, der Ruhe vermittelt. "Und genau das findet man in Tom's Oase: Tennisplatz, Park, Spielgeräte – der ideale Platz, um mal gemütlich was zu essen", meint BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl. Seit 25 Jahren kehren die Neunkirchner hier ein. Das...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
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Teuflisch gute Küche
In Strasshof zündet der Teufl ein ‚Steak-Feuerwerk‘

Lust auf Erlebnisgastronomie und Fleisch? Viel Fleisch? Gutes Fleisch? Dann ab ins "Zündwerk" nach Strasshof. WEINVIERTEL/STRASSHOF. Wir hätten Ihnen so viel zu erzählen, lassen aber lieber Bilder sprechen (noch viel mehr auf www.meinbezirk.at/teuflischgut), denn ein Besuch im Zündwerk ist ein echtes Erlebnis. "Ein Broiler-Grill grillt die Steaks bei 900 Grad richtig an, dann zieht das Fleisch auf die perfekte Garstufe", sagt Tester August Teufl, der sein Flat Iron Steak medium bestellt –...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
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Teuflisch gute Küche
Bockfließ: Hier kocht den Teufl ein Brite ein

Im Schlosskeller trifft österreichische Küche auf britischen Twist. Das schmeckt auch dem Teufl. BOCKFLIESS. Es geht wieder los: Die Bezirksblätter begeben sich mit Restauranttester August Teufl auf Genuss-Reise durch Niederösterreich. Den Auftakt macht er im Schlosskeller Bockfließ. Hier kocht Brite Samuel Pope österreichische regionale Küche mit kreativem Twist und zu monatlichen Events, wie Grillabende und "Wine & Dine". Zur Begrüßung gibt es ein Marillengetränk mit Verjus, Apfelsaft,...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller
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Teuflisch gute Küche
Artstetten: Wo unser Teufl fürstlich speist

Im Schlossgasthof Artstetten lässt sich unser Restauranttester August Teufl kulinarisch verführen. ARTSTETTEN. Es geht wieder los: Die Bezirksblätter begeben sich mit Restauranttester August Teufl auf Genuss-Reise durch Niederösterreich. Den Auftakt macht er im Schlossgasthof Artstetten. Hier wird er von Wirtin Maria Luise Niederleitner und Koch Benjamin Niederleitner mit dem Bier "Zwettler Landpartie" begrüßt (3,90 Euro für ein Seiderl). Ein Bier, das auch zum Saiblingsfilet passt. "Auch...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller
<f>Chef Dimitrios </f>und seine Schwester begrüßen August Teufl.
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Teuflisch gute Küche
Besuch beim Griechen in Katzelsdorf: Der Teufl tanzt Tsatsiki

Der Restauranttester ist zurück – und taucht gleich mal in Katzelsdorf in die griechische Küche ein. INDUSTRIEVIERTEL. "Hallo, bist du auch wieder da, nimm Platz!" Lauthals begrüßt Chef Dimitrios im Restaurant "Zum Griechen" seine Gäste – und zwar fast jeden persönlich. "Das ist typisch griechisch und strahlt einfach deren Gastfreundschaft aus", lächelt BEZIRKSBKLÄTTER-Restauranttester August Teufl. Auch er wird herzlich willkommen geheißen und nimmt im wunderschönen Außenbereich mit Teich...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Oswald Topf und Elvira Hubinger begrüßen August Teufl.
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Teuflisch gute Küche
Unser Teufl ‚beim Topf‘: Da passt auch der Deckel

In Kaltenbach findet der Teufl eine ihresgleichen suchende knusprige Ente. Und ein herzliches Wirtspaar. WALDVIERTEL. Klopf-Klopf. Die Entenhaut knackt so richtig, als Restauranttester August Teufl sie mit dem Messer abklopft. "Absolut perfekt: außen knusprig, innen zart", lautet das Urteil. Dazu kleine Waldviertler Knödel und genügend Saftl. "Extrem hohe Hochkunst." Kein Wunder, denn der "Landgasthof zum Topf" ist seit über 20 Jahren mit einer Haube prämiert. Die Preise sind dennoch am...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl

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