Durchstarter der Woche: Franz Birgl braut in Inning sein Bier

Wie kam es zum Schritt ihr eigenes Bier zu brauen?
Als Wirtshaus Sohn war die Begeisterung halt immer schon da ein eigenes Bier zu Brauen. Durch Besichtigung mehrere kleine Brauereien, danach ein mehrtägiges Bierbrau Seminar in Kärnten.
Welche Sorten bieten Sie an?
3 Sorten alle naturtrüb, 1. Hefe Weizenbier, 2. Red David (Bernsteinfärbiges Ale), 3. Kellergold (IPA).
Ihr Unternehmen in drei Worten.
Klein, fein und anders.

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