Lerchenfelder Straße
In der Prosecco Bar geht's wild und lustig zu
Die Prosecco Bar sieht von außen unscheinbar aus, ist aber ein echtes Trendlokal an der Lerchenfelder Straße. Was macht ihren Charme aus?
WIEN/NEUBAU/JOSEFSTADT. Philomena Hierzer-Böhm kann sich ihren Ruhm nicht erklären. Sie ist die Geschäftsführerin der Cafè-Bar Prosecco in der Lerchenfelder Straße, die sie zusammen mit Raheleh und Farhad Resi betreibt. "Wir haben am Anfang nicht mal Werbung gemacht. Sogar auf Google Maps hat uns jemand eingetragen, ohne dass wir es wussten", so Hierzer-Böhm.
Doch die urige Bar, die sich ein klassisches Wiener-Beisl-Flair behalten hat, hat sich zu einem Trendlokal entwickelt. Dabei setzt man nicht auf viel Hokuspukus, man serviert hier weder außergewöhnliches Craft-Beer noch exklusiven Wein. Stattdessen gibt es nur ein Getränk, das heraussticht: den namengebenden Prosecco.
Ein günstiger Spaß
"Eigentlich ist es ein Frizzante. Wir beziehen ihn aus dem Friaul in Italien und er kommt in Fässern zu uns", so Hierzer-Böhm. Der Prosecco im Prosecco ist dabei herrlich günstig, das 0,2 Liter-Glas kostet 2,20 Euro, einen halben Liter gibt's um 9,50.
Hierzer-Böhm selbst ist 2020 als Geschäftsführerin in die Bar eingestiegen, kannte sie davor aber schon länger als Kundin. "Raheleh und Farhad haben sie damals allein gemacht. Ich wollte ihnen helfen", so Hierzer-Böhm.
Denn sie hat viel Gastro-Erfahrung und war mit ihrem Mann für die Bewirtung im Theater an der Wien und im Raimund Theater zuständig. "Corona zwang uns, damit aufzuhören", so Hierzer-Böhm. So landete sie im Prosecco – das zu ihr aber passt wie die Faust aufs Auge.
Prosecco gibt Freude
"Ich sag ja: 'A Prosseco every day keeps the doctor away!'", scherzt sie. Sie trinkt das Getränk gern, seit sie 20 Jahre alt war. Ob das nicht nur ein Drink für festliche Anlässe sei? "Nein, man muss ihn halt richtig trinken. Die meisten nuckeln ja nur dran herum. Nehmen Sie mal einen tiefen Schluck! Das ist pure Lebensfreude." Wer das ausprobieren will, ist im Prosecco gut aufgehoben.
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