FREDS KIST´NSAU - DER GENUSS AUS DER KISTE 

Das Fußballderby SVSF Pottschach gegen den Lokalrivalen ASK Ternitz ist alleine schon einen Abstecher wert, wenn dann auch noch ein schmackhaftes Schweinderl auf originelle Art, nämlich in einer eigens dafür angefertigten Kochkiste – übrigens laut SSC Mitglied Fred NEW TRÖDLER Dietl die größte weltweit - zubereitet wird, gibt es für Fleischtiger kein Halten mehr.

Während sich die Kicker auf dem Feld abrackerten und vermutlich hofften, nach dem Spiel auch noch ein Stück des knusprigen Bratens zu ergattern, ließen sich die vielen Zuschauer bereits das zarte und saftige Fleisch auf der Zunge zergehen.

Die Kiste wird über das Dach befeuert, wobei der würzige Rauch natürlich auch ein wenig Haare und Kleider kontaminiert, doch das wiederum wird in Kauf genommen, erinnert es doch die ältere Generation nostalgisch an Lagerfeuerromantik ihrer Jugend.

Ein Wasserbehälter im Inneren der Kist´n sorgt dafür, dass das Nutscherl nicht verdurstet, bzw. das Fleisch nicht trocken wird. Mit steirischem Kren, Senf und frischgebackenem Brot ein Genuss der Sonderklasse, den man wohl im häuslichen Backofen wohl kaum so gut hin bekommt.

„Die Kist´n kann auch gemietet werden und bietet sich für allerlei Festivitäten an, die Gewerbeberechtigung dazu haben wir“, so Dietls Kompagnon Franz Hödl und der NEW TRÖDLER-Fred ergänzt „die Kist´n ist auch einzeltypisiert und entspricht in jedem Punkt den Vorschriften des Lebensmittelinspektorats! Also, lasst euch nicht lang bitten, sondern tuat´s  die Kistn´sau mieten!"

Wie Ternitz gegen Pottschach gespielt hat? Keine Ahnung,man war heute nicht sportlich, sondern kulinarisch unterwegs. Aber 1:0 für die Kistn´sau war ein ganz glaubhafter Tipp!

Eines steht ganz sicher fest: Superschlau, die Kist´nsau!