Ölmühle Haslach

Vor kurzem wurde Theresa Koblmiller, Geschäftsführerin der Mühlviertler Ölmühle, von Frau in der Wirtschaft zur "Unternehmerin für mehr Nachhaltigkeit" gekürt. Mit der BezirksRundSchau sprach die Haslacherin über ihren Werdegang und die Entscheidung, den Betrieb zu übernehmen. HASLACH. Seit ungefähr 350 Jahren befindet sich die Ölmühle in Haslach bereits in Besitz der Familie Koblmiller. Bevor die fast 43-jährige Theresa den Betrieb übernommen hat, führte ihr Vater die Mühle. Er übernahm sie...

BEZIRK ROHRBACH. Im Winter muss man nicht immer Skifahren. Auch für Sportmuffel gibt es einiges zu erleben im Bezirk. Hier ein paar Beispiele: Tierpark Altenfelden365 Tage im Jahr geöffnet, bietet der Tierpark Altenfelden auch im Winter für Familien eine tolle Ausflugsmöglichkeit. Bei einem kleineren oder größeren Rundweg kann man rund 213 Tierarten bestaunen. Zur anschließenden Stärkung kehren viele nach dem Rundweg beim Wildparkwirt ein. tierpark-altenfelden.at Villa sinnenreichAuf 400...

ROHRBACH-BERG. Gesundes Kochen ist kinderleicht. Sporternährung besteht nicht nur aus künstlichen Shakes. Ein Tag pro Woche ohne tierische Produkte ist keine Affäre. Diese Themen haben die zwei angehenden Maturanten der HLW "Aktives Gesundheitsmanagement & Sport", Fabian Schlägel und Jana Hain, in einem Kochbuch festgehalten. Gemeinsam mit der Gesunden Gemeinde Sarleinsbach entstand im Rahmen der Diplomarbeit die Idee für eigene Rezepte.

 Das Buch "Rezepte - bunt wie das Leben" umfasst 38...

PUTZLEINSDORF. Für die beliebte Sendereihe "Heimatleuchten" war ein dreiköpfiges ServusTV-Filmteam zwei Wochen im oberen und unteren Mühlviertel unterwegs. Dabei entstand ein Film über den Bezirk, in dem klein strukturierte und besondere Betriebe in den Mittelpunkt gerückt wurden. Die BezirksRundschau durfte einen Drehtag in der Stritzlmühle in Putzleinsdorf begleiten und die Entstehung des Beitrages über das Brot backen bei Vroni und Hans Falkinger mitverfolgen. Früh begonnen Schon um 7 Uhr...

Ob als Hauptspeise oder Beilage, Leinölerdäpfel sind von den Tellern der Mühlviertler nicht mehr wegzudenken. HASLACH (anh). Neue Zubereitungsmethoden, neue Lebensmittel, neue Gewürze. In der Küche bleibt derzeit kein Stein auf dem anderen. Die Köche der Nation kreieren und würzen um die Wette, so scheint es. Doch hierzulande behauptet sich ein Gericht schon seit etlichen Jahren sehr gut auf der Speisekarte und ist heutzutage beliebter denn je: Mühlviertler Leinölerdäpfel. Verfeinert mit dem...

BEZIRK. Unter dem Motto „Wir bringen den Kaufmann zum Produzenten“ lud das Genussland Oberösterreich seine Handelspartner zu einer Exkursion zu TOP Genussland Produzenten ins Mühlviertel ein. „Das Genussland Oberösterreich hat mit seiner Handelsinitiative vielen kleinen bäuerlichen und regionalen gewerblichen Produzentinnen und Produzenten die Tür zum Handel geöffnet", sagte Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger. "Das Genussland im Lebensmittelhandel ist eine einzigartige Erfolgsgeschichte in...

Filmteam erlebte und drehte, wie Haslacher Leinöl gewonnen wird. HASLACH, SCHWARZENBERG (hed). In der Haslacher Ölmühle wird seit mehreren hundert Jahren aus Flachssamen Leinöl gepresst. Gunther Koblmiller und seine Familie betreiben die historische Mühle und gewinnen aus dem blaublühenden Leingewächs das feine Öl. Die Moderatorin der Sendung "Hoagascht", Christina Brunauer, besuchte die Müllerfamilie, half bei der Flachsernte, beim Samen auslösen und beim Pressen mit. Mitwirkende waren auch...