HBLA Oberwart
Mexikanischer Abend mit hervorragender Kulinarik
Die Schüler des 3. Jahrgangs der Fachschule für Wirtschaftliche Berufe luden zum "Mexikanischen Abend" in die HBLA Oberwart ein.
OBERWART. Die Schüler der Abschlussklasse der dreijährigen Fachschule für Wirtschaftliche Berufe (3FW) veranstalteten am Donnerstagabend einen mehr als gelungenen "Mexikanischen Abend" in der Aula der HBLA Oberwart für Eltern, Lehrer und geladene Gäste.
Dabei kreierten die Schüler ein viergängiges Menü mit mexikanischen Spezialitäten mit Weinbegleitung, wobei die Produkte allesamt aus der Region stammen. Denn die HBLA Oberwart ist eine zertifizierte "Genuss-Schule" und arbeitet als solche auch eng mit den Genuss Regionen zusammen.
"Fiesta Mexikana"-Menü
So gab es unter dem Motto "Fiesta Mexikana" ein viergängiges Menü. Den Beginn machten Tapas mit Guacamole als "Gruß aus der Küche". Danach gab es eine vorzügliche Maiscremsuppe, Fisch-Tacos und ein besonderes Chili con Carne mit Vollkorn-Reis und Fleischknödel. Als süßen Abschluss folgten Churros mit Schoko-Chili-Eis und ein Gläschen Tequila.
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