HBLA Oberwart
HBLA Oberwart zu Besuch auf dem Weingut Grosz

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Die Schüler_innen der 4HLW, 3HLW und der 3FW der HBLA Oberwart besuchten am 22. Januar 2020 das Weingut Grosz in Gaas, um Wissenswertes rund um den Wein – von der Herstellung über die diversen Weinsorten – zu lernen. Als Erstes führte Andreas Grosz die Besucher_innen in den Weinkeller, wo er ihnen den genauen Herstellungsprozess erklärte, angefangen vom sorgfältigen Ernten der Trauben, Pressen und Gären bis zum Abfüllen in die Tanks. Besonders beeindruckend waren die großen Edelstahltanks und die zahlreichen Barriquefässer. Bei der anschließenden Weindegustation waren die Schüler_innen über das umfangreiche Wissen des Winzers erstaunt, der viele interessante Informationen über die Verarbeitung der Trauben und die Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten erzählen konnte. Zum Abschluss gab es eine stärkende Jause.

Foodblog der HLW Oberwart: www.kitchenfairies.blog

Autor:

HBLA Oberwart aus Oberwart

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