Weinverkostung mit Topwinzer Andreas Grosz an der HBLA Oberwart
- die Foodbloggerinnen der HLW Oberwart mit "Österreichs nächstem Top-Winzer" Andreas Grosz
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„Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, das wusste sogar schon Johann Wolfgang von Goethe und die Kitchenfairies-Food Blogger der HLW Oberwart sind ganz seiner Meinung. Aus diesem Grund luden sie den Top-Winzer Österreichs, Andreas Grosz, in die Schule ein. Der Weinbau liegt ihm im Blut, denn schon seine Großeltern produzierten Wein, wenn auch nur für den Eigengebrauch. Seine Eltern begannen später den Wein für den Verkauf abzufüllen. Wegen seiner Liebe zum Wein und um den Betrieb bekannter zu machen, nahm er 2017 an der Casting-Show „Österreichs nächster Top-Winzer“ teil. Nach einigen Wettbewerben konnte er den Titel schlussendlich für sich gewinnen. Für die Zukunft strebt er bereits ein neues Projekt an: seinen Weinbaubetrieb nachhaltiger zu machen.
Für die Schüler/innen der HBLA Oberwartbereitete er eine Weinverkostung mit sechs Weinen vor. Nach einer kurzen Einführung mit vielen interessanten Informationen über den Weinbau konnten die Foodbloggerinnen zwei Weißweine (Welschriesling 2016, Gewürztraminer 2013) und vier Rotweine (Blaufränkisch 2015, Merlot 2015, Cuvée Dreiberg 2015, Eisenberg DAC Reserve 2015) verkosten.
Spannend war auch das Sensorik-Quiz, bei dem fünf Geschmacksrichtungen zu erraten waren – oder besser gesagt zu „erriechen“. Eine echte Herausforderung! Zitrone, Litschi, Johannisbeere, weißer Pfeffer und Honig – manche von den Mädls hatten die Nase vorn! Anschließend ließen die Schülerinnen den Nachmittag bei einer Brettljausn ausklingen.
Es war ein gelungener und informativer Nachmittag. Herzlicher Dank an Andreas Grosz.
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