Ein Rezept für Preiselbeer-Meerrettich-Sauce
- Preiselbeeren.
- hochgeladen von Christa Nothdurfter
Herbstzeit ist Preiselbeeren-Zeit!
Das Rezept für die Sauce: 3 Esslöffel Preiselbeerkompott, 3 Esslöffel Meerrettich, eineinhalb Esslöffel mittelscharfen Senf, einen Spritzer Zitronensaft und 1 Prise Salz in einen Rührtopf geben und gut verrühren. Dann 60 Milliliter Schlagobers steif schlagen und unter die Sauce heben. Wer es nicht ganz so scharf mag, kann auch Sahnemeerrettich nehmen.
Die Zubereitungszeit dauert etwa 15 Minuten, der Schwierigkeitsgrad ist simpel.
Das Rezept stammt von der Website www.chefkoch.de
Aktuelle Nachrichten aus Salzburg auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.